头家·桩家·家长·阿舍·小幺
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时下重经济，有钱就任性，所以对人动辄尊称“老板”。潮汕话则称老板、财主为“头家”，犹粤方言之“事头”；老板娘称“头家奶”，犹粤方言之“事头婆”。
“头家”之称，近代汉语便有，如《红楼梦》第十二回：“写一个赌钱输了外人的账目，借头家银若干便罢。”这个“头家”指的就是设摊赌博的人，潮汕话的叫法，当是此称的引申发展。
设摊赌博的人，潮汕话也叫“桩家”。赌博中主赌，让其他人下注以博胜负的人叫“桩家”，主赌叫“做桩”。江浙话与潮汕话相同，鲁迅《阿Ｑ正传》：“桩家揭开盒子盖，也是汗流满面的唱。”又：“做戏的锣鼓，在阿Ｑ耳朵里仿佛在十里之外；他只听得桩家的歌唱了。”
行铺的经理，潮汕话过去称为“家长”，“长”音[dion2](帐2)，不读[ziang2](奖2)。“家长”在近代汉语中是店中伙计对经理的称谓，后来别人也跟着称呼，便成了经理的专称，但解放后此称几乎为“经理”或者“老板”所取代，年轻人都不讲了。
“家长”一词，明清时多用以指东家，多是仆人、伙计对东家、老板的称呼，仍有“一家之长”的意思。《醒世恒言·张孝基陈留认舅》：“众家人听得家长声唤，都走拢来看时，过迁已自去得好远。”又《施润泽滩阙遇友》：“工人知是家长所为，谁敢再言。”《警世通言·金令史美婢酬秀童》：“只见家里小厮叫做秀童，吃得半醉，从外走来，见了家长，倒退几步。”潮汕话以“家长”指经理的义项，可能就是从指东家一义引申出来的。又“长”，《广韵》养韵字，阳、漾、养韵字潮音文读为[iang]，白读为[ion]，知母字潮汕话文读为[z]，白读为[d]，故“家长”的“长”字潮音文读为[ziang2]，白读为[dion2]，且文白别义，文读指一家之长，如“学生家长”；白读指行铺经理，如“米铺个家长”等等。“家长”指行铺经理一词，今已几乎失传。但有时形容人摆谱，装出一副老板相来，说“伊张到dion2 dion2”，即是这个“家长”的“长”。
官家或富贵人家的子弟，潮汕话旧时尊称为“阿舍”，在东南亚潮人中仍保留此称，如泰国的“午楼舍（郑午楼）”、“慧如舍（谢慧如）”等等。但在中国大陆原乡，则多以之称游手好闲、好吃懒做的年青人，也重叠而为形容词“阿舍阿舍”，或者称此类人为“阿舍坯阿舍坯”。如说：“个物阿舍坯阿舍坯，力食惰作好踢跎（那家伙是个公子哥儿坯子，好吃懒做喜欢游玩）。”
“舍”原是官名“舍人”的简称，后官称贬值，遂以之称官家子弟，犹言少爷、公子。元·关汉卿《救风尘》一：“自家郑州人氏，周同知的孩儿周舍是也。”元·武汉臣《玉壶春》二：“近日有个客人，姓甚，唤做甚舍。”《二刻拍案惊奇》卷三十九：“懒龙掣住其衣，问道：‘你不是某舍么？’”《醒世恒言·钱秀才错占凤凰俦》：“等待明天，便唤家童小乙来，跟随友大舍往山上说来。”
家中的小孩，潮汕话戏称“小幺”，如说：“撮地豆挈出来乞群小幺食（把花生拿出来给孩子们吃）。”小幺，旧时指少年男仆，《儒林外史》第二十二回：“有两个小幺儿在那里伺候。”《红楼梦》第八回：“不值什么，你们说给我的小幺儿就是了。”又第三十九回：“贾母又命拿些钱给他，叫小幺儿们外头玩去。”《儿女英雄传》第三回：“咱们回来带着小幺儿们在这园子周遭散诞散诞。”《孽海花》第十五回：“台阶上三四个小幺儿在那里搂着玩呢。”潮汕话把小孩叫“小幺”，可能是从北方话的这个“小幺儿”而来的，其传播渠道可能是戏曲。
头家·桩家·家长·阿舍·小幺
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时下重经济，有钱就任性，所以对人动辄尊称“老板”。潮汕话则称老板、财主为“头家”，犹粤方言之“事头”；老板娘称“头家奶”，犹粤方言之“事头婆”。
“头家”之称，近代汉语便有，如《红楼梦》第十二回：“写一个赌钱输了外人的账目，借头家银若干便罢。”这个“头家”指的就是设摊赌博的人，潮汕话的叫法，当是此称的引申发展。
设摊赌博的人，潮汕话也叫“桩家”。赌博中主赌，让其他人下注以博胜负的人叫“桩家”，主赌叫“做桩”。江浙话与潮汕话相同，鲁迅《阿Ｑ正传》：“桩家揭开盒子盖，也是汗流满面的唱。”又：“做戏的锣鼓，在阿Ｑ耳朵里仿佛在十里之外；他只听得桩家的歌唱了。”
行铺的经理，潮汕话过去称为“家长”，“长”音[dion2](帐2)，不读[ziang2](奖2)。“家长”在近代汉语中是店中伙计对经理的称谓，后来别人也跟着称呼，便成了经理的专称，但解放后此称几乎为“经理”或者“老板”所取代，年轻人都不讲了。
“家长”一词，明清时多用以指东家，多是仆人、伙计对东家、老板的称呼，仍有“一家之长”的意思。《醒世恒言·张孝基陈留认舅》：“众家人听得家长声唤，都走拢来看时，过迁已自去得好远。”又《施润泽滩阙遇友》：“工人知是家长所为，谁敢再言。”《警世通言·金令史美婢酬秀童》：“只见家里小厮叫做秀童，吃得半醉，从外走来，见了家长，倒退几步。”潮汕话以“家长”指经理的义项，可能就是从指东家一义引申出来的。又“长”，《广韵》养韵字，阳、漾、养韵字潮音文读为[iang]，白读为[ion]，知母字潮汕话文读为[z]，白读为[d]，故“家长”的“长”字潮音文读为[ziang2]，白读为[dion2]，且文白别义，文读指一家之长，如“学生家长”；白读指行铺经理，如“米铺个家长”等等。“家长”指行铺经理一词，今已几乎失传。但有时形容人摆谱，装出一副老板相来，说“伊张到dion2 dion2”，即是这个“家长”的“长”。
官家或富贵人家的子弟，潮汕话旧时尊称为“阿舍”，在东南亚潮人中仍保留此称，如泰国的“午楼舍（郑午楼）”、“慧如舍（谢慧如）”等等。但在中国大陆原乡，则多以之称游手好闲、好吃懒做的年青人，也重叠而为形容词“阿舍阿舍”，或者称此类人为“阿舍坯阿舍坯”。如说：“个物阿舍坯阿舍坯，力食惰作好踢跎（那家伙是个公子哥儿坯子，好吃懒做喜欢游玩）。”
“舍”原是官名“舍人”的简称，后官称贬值，遂以之称官家子弟，犹言少爷、公子。元·关汉卿《救风尘》一：“自家郑州人氏，周同知的孩儿周舍是也。”元·武汉臣《玉壶春》二：“近日有个客人，姓甚，唤做甚舍。”《二刻拍案惊奇》卷三十九：“懒龙掣住其衣，问道：‘你不是某舍么？’”《醒世恒言·钱秀才错占凤凰俦》：“等待明天，便唤家童小乙来，跟随友大舍往山上说来。”
家中的小孩，潮汕话戏称“小幺”，如说：“撮地豆挈出来乞群小幺食（把花生拿出来给孩子们吃）。”小幺，旧时指少年男仆，《儒林外史》第二十二回：“有两个小幺儿在那里伺候。”《红楼梦》第八回：“不值什么，你们说给我的小幺儿就是了。”又第三十九回：“贾母又命拿些钱给他，叫小幺儿们外头玩去。”《儿女英雄传》第三回：“咱们回来带着小幺儿们在这园子周遭散诞散诞。”《孽海花》第十五回：“台阶上三四个小幺儿在那里搂着玩呢。”潮汕话把小孩叫“小幺”，可能是从北方话的这个“小幺儿”而来的，其传播渠道可能是戏曲。
潮汕方言ㅡㅡ“头家”原是“陶家”
潮州人称老板为“陶家”，这在全国可是独一无二的，世俗不懂其源，常把“陶家”误为“头家”。
“陶家”—词有何由来?要追溯到春秋战国吴王夫差与越王勾践的争斗一事。范蠡本是越国丞相，为扶助越王度过难关而穷尽心血。后来复国既成，越正起诛忠臣名相之念，为范蠡识破，遂弃宫从商，化名陶朱（人称陶朱公)，到处游荡做主意，后来终成富豪，所以有“五湖寄迹陶公业，四海交游晏子风”之诗句。
潮人外出打工，过洋谋生，在某种程度上也是闯险关而营得了生存与富贵，于是，便自称为“陶家”，也互相称为“陶家”。今海外潮人均称业主老板为“陶家”，本地也然，这就是把老板称为“陶家”的由来。
潮汕方言ㅡㅡ“头家”原是“陶家”
潮州人称老板为“陶家”，这在全国可是独一无二的，世俗不懂其源，常把“陶家”误为“头家”。
“陶家”—词有何由来?要追溯到春秋战国吴王夫差与越王勾践的争斗一事。范蠡本是越国丞相，为扶助越王度过难关而穷尽心血。后来复国既成，越正起诛忠臣名相之念，为范蠡识破，遂弃宫从商，化名陶朱（人称陶朱公)，到处游荡做主意，后来终成富豪，所以有“五湖寄迹陶公业，四海交游晏子风”之诗句。
潮人外出打工，过洋谋生，在某种程度上也是闯险关而营得了生存与富贵，于是，便自称为“陶家”，也互相称为“陶家”。今海外潮人均称业主老板为“陶家”，本地也然，这就是把老板称为“陶家”的由来。
