何为“五色”，“五色”与“五行”之间，它们又是如何对应的？
一说到“颜色”，大家立刻就会想到“五颜六色”、“万紫千红”、“五光十色”、“五彩缤纷”、“五彩斑斓”等成语，是的，自然界的颜色各种各样，举不胜举。不过，如果我们再回过头来观察这几个与“颜色”有关的成语，那么我们就会发现，在这几个成语里面，“五”字出现的频率不可谓不高。
为何说到颜色，会总爱带一个“五”字呢，其实，从表面上看，“五”字如同另外的“六”字、“十”字、乃至“千”字、“万”字等，都是一样，只是虚指很多的意思，并不是实指；但是，如果我们换一个角度来看，这个“五”字的确就是实指，因为确确实实存在着“五色”的说法。
所谓“五色”，指的就是青、红、黄、白、黑。大自然中的颜色何止万千，为何单单把这五种颜色定为“五色”呢？我们不妨可以这样来理解，青、红、黄是“三原色”，“黑”与“白”自然就不必多说了，所以，“五色”指的就是“三原色”加“黑白”。
明白了“五色”，接下来，我们就可以来讨论“五色”与“五行”之间的关系了。众所周知，“五行”指的就是木、火、土、金、水，那么，它们与青、红、黄、白、黑又是如何对应的呢？其实，其中的道理，很简单。
“青”对“木”。放眼望请，在自然界中，何物为“青”色呢？很明显，就是以“木”为代表的“花草树木”这些植物了。当然，我们不能去钻牛角尖，说“花”的颜色多种多样，可远远不是一个“青”字所能概况得了的，我们只需明白，“花”属于“木”的范畴，而“木”之色，就是“青”。
“红”对“火”。“红”为什么与“火”相对呢？因为，“红”就是“火”的颜色，又有谁不知道“红红火火”这个词儿呢？所以，“红”对“火”是毫无疑问的。
“黄”对“土”。如果有人问，“土的颜色是什么”，我想，大家一定会毫不犹豫地回答“黄”，因为我们都知道“黄土地”。当然，中华大地幅员辽阔，我们北也有“黑土”，南也有“红土”，但是作为中华文明的发祥地——中原地区，“土”还是黄的，所以，“黄”对“土”自然也有道理的。
“白”对“金”。提到“金”，大家往往会说“黄金”，但实际上我们都知道，白金比黄金更贵；另外，“五行”之“金”代表着“金属”，而金属的一般颜色，就是“白色”。
“黑”对“水”。如果“青”对“木”、“红”对“火”、“黄”对“土”、“白”对“金”姑且还能说得过去的话，那么“黑”对“水”又该如何解释呢？难道“黑”是“水”的颜色吗？难道“水”不是无色的吗？朋友们自然会有这样的疑问，别着急，正是因为“水”无色，所以它最有可能变化的颜色就是“黑”。或许大家都听说过这样一个“脑筋急转弯”，问：什么东西会越洗越脏？呵呵，除了“水”之外，恐怕我们再也想不出第二种东西了，而“水”变脏之后，自然就是“黑”色。
关于“黑”对“水”，东北的朋友们最容易记忆，因为我国的东北地区向来就被称作“白山黑水”，当然，这里的“白”与“黑”并不是指“颜色”，而说的是“长白山”和“黑龙江”，但是，“白山黑水”这句话本身，却不失为我们记忆“黑”对“水”的一个好方法。
好了，以上就是“五色”与“五行”的对应关系，这么解释，想必是有利于大家记忆这种对应关系的，这也是这篇文章的目的所在，如果本文能够对各位朋友产生些许作用，那么就是它的价值所在。最后，还是就让我们在小编所写的一首“打油诗”中，来结束今天的话题吧：
青红黄白黑，
木火土金水。
五色与五行，
一一皆相对。
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“五谷”指哪五谷？
小时候常听老人对年轻人说：“ 四体不勤，五谷不分。”
由于城市化进程的加快，现在很多城市长大的年轻人不接触农活，缺乏农业常识，分不清稻、麦等谷物。今天，齐麦麦与鲁果果就带你了解五谷。
五谷中的“谷”指的是有壳的粮食，谷字的音，就是从壳的音来的。
我们现在所知的五谷，指的是稻、黍、稷、麦、菽，古代另外还有一种说法指的是麻、黍、稷、麦、菽，两者的不同就是一个是稻、一个是麻。古代经济文化中心主要在北方黄河流域，北方以种麻为主，而稻的产地在南方，因此古书中才出现了对五谷的两种不同解释，而《吕氏春秋》中则把这两种进行了综合，记录的是六种作物。这两种说法中只有麻是作为纺织物出现的谷物，因此把稻放在首位的说法，更符合现代人对五谷的认知。
现今人们通常说的五谷，已经不再是指五种粮食，而指的是谷类粮食的统称，“五”作为虚数，指众多的谷类作物。
稻：
稻，指水稻，稻谷去壳后称糙米，糙米碾去米糠层即可得到大米。大米是全世界一半以上人口的主要食物。水稻是中国产量最大的粮食作物，中国大部分省份都可种植水稻。水稻分为很多类型，按形态特征分为籼稻和粳稻，按成熟期可分为早稻、中稻和晚稻，按淀粉结构不同可分为粘稻和糯稻等等。百姓通常以南方米和北方米来做区分，南方米主要是籼稻米，生长周期短，一年多次成熟，煮熟后米饭较干、松，食用时一般磨成粉再制作成米粉、米糕等食物，而北方米主要是粳稻米，生长周期长，一年成熟一次，一般以米饭形式食用。
黍：
黍（shǔ），即黄米，又称糜（méi）子、黄小米，颜色和小米相近，但是黍并非是小米，体积上也比小米稍大，将米煮熟后有粘性，可以酿酒、做糕。由于黄米不利于消化，现在也基本上不作为主食了。现在接触到的用黄米做成的食物主要有北京炸糕、东北粘豆包、陕北黄馍馍、黄米凉糕等。
稷：
稷（jì）又称“粟”“谷子”，就是我们平时吃的黄色的小米。生长耐旱，品种繁多，俗称“粟有五彩”，有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米，也有粘性小米。小米原产于中国，小米的祖先是一种狗尾草。稷在的中国古代很长一段时间内都是最重要的粮食。古人以稷代表谷神，和社神（土神）合称为社稷，后来以社稷作为国家的代称，可以看出当时稷在国人心中的重要地位。
小米营养价值高，营养全面均衡。有健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒，主治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻等，非常适合体虚的人食用。
麦：
麦，包括大麦、小麦。小麦是五谷中唯一起源地并非中国的谷物品种。小麦去皮磨成面粉可以制作面包、馒头等食物，发酵后可制成啤酒、酒精、白酒等。河南是我国小麦产量第一大省，占全国小麦产量四分之一，第二大产区是山东。中国面食食用最高的省份有河南、山东、陕西、山西、甘肃等。而中国十大面食有担担面、兰州拉面、臊子面、阳春面、云吞面、刀削面、冷面、油泼面、扬州炒面、老北京炸酱面……
菽：
“菽”（shū）字一般接触少，意思是像豆类生长的样子。词语有菽乳（豆腐）、菽麦（大豆和麦）、菽粟（泛指粮食）等。
“菽”是豆类的总称，一般而言，菽是指“大豆”，也叫“黄豆”。豆类制品是中国百姓们喜欢的食物之一。我国东北是大豆主产区。按大豆的种皮颜色可以划分为黄大豆、青大豆、黑大豆，其它还有褐色、棕色、赤色等单一颜色的大豆，但日常以黄大豆和黑大豆最为常见。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、 酿造酱油和提取蛋白质。大豆中含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾、B族维生素、异黄酮等，对降低胆固醇、预防心血管疾病、防治骨质疏松等都有良好作用。
随着时代的变迁，五谷作为粮食作物的代表，地位也有所变化。现在越来越多的人开始注重养生，五谷杂粮开始成为现代人餐桌上的宠儿，成为大众餐桌上平衡膳食的食物。
通讯员 齐鲁粮油
