本文目录一览：
忙碌的礼拜天
#从今天起记录我的2023#
周日，是一个大部分人都可以放松休息的日子，而对于餐饮业来说，却是最忙碌的一天。所有餐厅和酒店不管大小，都要为周日的客人做好准备。在这样的一天里，坐在家里的我们或许会感觉时间过得很慢，但对于餐饮业的从业人员来说，时间却是不够用的。下面就请跟随我的视角，一起来体验一下餐饮业的忙碌礼拜天。
早晨七点半，我走进了酒店的厨房。厨房的气氛相对安静，没有往日的喧嚣。这是因为今天的早餐会由自助式改为点餐式，并且数量也会比自助式减少不少。这样的改变也让我们厨房的安排更加有序和高效。我马上开始为今天的早餐做准备。准备早餐包括了很多细节，需要考虑到每一个细节。我必须确保食材的新鲜度和数量充足性，以及各种餐具和厨具及时准备好。此外，我还要根据客人的需求，准备各种饮料和调料。
接下来的工作就是忙碌的点餐时间了，这时候厨房也开始变得热闹起来。每一个桌子都有自己的点餐时间，我们必须尽可能迅速地为客人提供食物，确保他们在合理的时间内得到自己所需要的食物。这个时候，身为厨房的我必须集中精力，在高温和快速的工作中保持冷静。我必须确保每一个菜品都做得完美，无论是外观还是味道。
下午两点钟，早餐结束，午餐准备开始。除了往常的菜单，我们还有几道特别的炸鸡和烤鸭，要为客人提供更多选择。由于客流量较大，我们必须提高效率，为客人迅速上菜。即使脚步疲惫，我们也不能松懈，因为任何一个做得不完美的菜品都可能让客人不满意。
下午五点到六点是换班时间。我们必须立刻将所有的工具和材料整理好交接续，保持厨房的整洁和富有秩序感。然后，接下来的晚宴准备就要开始了。在晚宴开始前，厨师要和咖啡厅的员工一起尝试宴会菜单和餐酒，并且把菜品配料表的内容交给服务员，以方便组客户的点餐需求。接下来是一个决定宴会成功的重要因素之一，要准确地准备好食材和相关的餐具以及原料。如果出现现场准备的需要，也必须根据不同类型的菜肴,快速准备。对于一些要求复杂的菜肴, 我们必须遵循准确的手法，以确保菜肴的外观和风味都表现得完美。
晚宴结束后，清洁工作开始了。我们要把所有的厨具和餐具清洗干净，厨房也要彻底清洁。当我们完成最后一道菜肴后，大约已经是礼拜天的深夜。虽然身体已疲惫不堪，但是对于我们整个团队来说，今天的努力都是值得的。我感到自豪的是，我们为客人提供了完美的服务，并且保持了全部菜肴完成的质量。
总之，在餐饮业，礼拜天可能是最忙碌的一天，但是对于厨师和员工来说，这是一天充满成功感和成就感的日子。我们作为服务员，把每一盘菜都当做我们的美丽作品，无论忙碌与否，我们都会以开心的心情为客人提供食物，因为客人的满意就是我们最大的褒奖。
什么时间上香最好？这些年你做对了吗？
俗话说，一天之计在于晨，早上是万物萌发的时候，人的精神状态也好，一大早上将自己收拾整理利索，精神饱满，这时上一炷香，求佛保佑一天顺顺利利，平平安安，一天都会有好心情。佛教还有早晚一炷香的说法，因此:
1、如果是在家里上香，最佳上香时间是早上8点。
早晨八点是太阳初升的时候，是万象更新，是蒸蒸日上的开始，是一整天的阳气伊始阶段，因此，若是选择在这些时候烧香的话，佛会更容易感应到。
到庙里上香，时间就要向后推一下，因为寺庙阴气较重，午时阳气较盛。
2、如果到庙里上香在11点时上香为好。
但是不要超过中午12点，这个时候太阳在最高点就是如日中天，太阳开始慢慢下落，处于正南，也是走下坡路的开始，寓意不好。
多了解一下当地寺庙的法事活动，一般法事大都在早上举行，早上去寺庙，还可以参加寺庙的法事活动，为自己积累功德。
3、在家晚上上香，最佳上香时间是19点。
此时忙碌一天的佛及菩萨开始禅修，这时上香表示虔诚和敬意。
4、每月农历初一、十五是固定的上香时间，这两天也是十斋日，百无禁忌，都可以去寺庙烧香的。
5、佛教日上香，百无禁忌。
在佛教朝拜日，天天是吉日，在佛教日上香的香客集中，能够形成共修的力量，使功德倍增。
6、拜文殊菩萨时间，在文殊圣诞日早上。
到寺庙拜文殊菩萨，祈求梦想成真，金榜题名。到寺庙拜文殊菩萨，如果在庙里有自己供养的文殊圣像要先拜大殿文殊菩萨，再拜供养文殊圣像，因为供养的文殊圣像平时接受香火供奉，僧人诵经加持，文殊菩萨能够更多的感应到您的虔诚，从而开启智慧，赋予才华。
农历四月初四是文殊菩萨圣诞，这一天时间都可以去寺庙，但是建议最好是在早晨去比较好。
7、家里给供奉上香，早上7点是最佳时间。
每月初一、十五是十日斋中的两日，十日内行善或做恶，果报皆倍增于平日。因此在这天上香更加容易被感应到。如果是开店的，开门第一件事就是给CS爷上香，每天一次。每月的初一十五，除了上香，再准备三荤、三素、三种水果，供CS爷即可。
8、晚间九点以后至凌晨五点以前，就不要上香了。
此时上香容易走偏，非供奉者所得，对上香者无功德累计。
阿弥陀佛！祝福您转运吉祥、福寿安康、福慧双增，学业有成，财源达江，功德无量。
