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青稞青团热卖，西藏的青稞又被“解锁”新吃法 网友：稞到了！
继青稞八宝饭之后，盒马又把青稞结合时令玩出了“新花样”。
今年青团季开启时，盒马与敦煌博物馆联名推出了一款奇遇青团，将青稞包进了青团里。青稞加上西藏人民常喝的咸奶茶浓浓的西北风情，又做成了江南的时令小吃——青团，尝起来别有风味。
记者在盒马看到，目前“奇遇青团”已经放在了货架的C位。而盒马自有品牌采购张进军介绍，青稞青团的研发是从去年11月份开始的，经历了3个月的研发才定下来。
“青稞本身是一种十分健康的食材，但它口感粗粝，微苦，如何才能让口感更加符合消费者口味，需要在馅料上再调整。\"张进军说，在研发过程中，团队想到西藏常喝的咸奶茶，跟青稞是个极为和谐的搭配，测试用了安佳奶酪调和奶茶香气，同时通过微磨粉技术，采取了喷雾干燥技术，保留了青稞粉的颗粒感，细腻中有沙感，后味略有青稞本身的苦味，与青团的糯米皮搭配更为适口。”
上市一个月以来，这款创新口味的青团目前在北方地区颇受欢迎，比如北京、济南、郑州等地，预计在清明前一周到达销售高峰。
西藏青稞，与盒马渊源颇深。
2022年秋天，盒马的研发团队接到了一个临时任务：将上海对口援助的西藏日喀则青稞，变成更贴近消费者的产品。
西藏自治区日喀则市，被誉为“世界青稞之乡”，青稞产量约占自治区的5成。近年来，当地旨在加强青稞产品研发，打造全产业链、提高品牌附加值，为当地农民打开“致富门”。对口支援日喀则五县的上海援藏联络组，想到了盒马。
一个月后，采购研发团队合力交出两款不同口味的青稞风味八宝饭。春节期间，青稞八宝饭在盒马销售超过5万盒，一炮而红。作为粗粮界的“尖子生”，借助现代食品工艺，青稞变成了盒马的网红食品。
如今，除了八宝饭和青稞青团外，青稞挂面、青稞粽子、青稞八宝粥、青稞奶等多款商品也在盒马紧锣密鼓地展开了研发。
日喀则藏研食品有限公司的销售负责人鲍桂娜从去年11月被上海援藏小组对接给盒马，她感受到了盒马的效率。
“春节前，只有一个月时间，两款不同风味的青稞八宝饭从脑暴创意到研发打样、迅速上架，一气呵成。” 在春节后，她又感受到了盒马的“脑洞”。既然能做成八宝饭，那延续下去，端午能不能做青稞粽？
与鲍桂娜对接的盒马采购团队，立即组织人员开始了研发，内部组织的三次测评中，收获到的好评不少。
鲍桂娜说：“青稞八宝饭的一炮而红，对我们来说真是个莫大的鼓舞。有基础产品，但是怎么让消费者接受，我们方向并不清晰，盒马对于消费端的洞察刚好弥补了我们的短板。消费者需要这款产品吗？这个产品有什么差异化的竞争力？商品的口味能怎么做到更好？是这三个月来，我被问到最多的问题”。
另外一组研发人员也没有放松，他们发现植物奶对于乳糖不耐受人群来说，是个很好的膳食补充。青稞又是中国独有的原粮，富含调节血糖、血脂的β-葡聚糖，低脂、高纤维、低GI，契合有健康饮食消费需求的人群。青稞奶会不会是下一个植物基奶呢？
日喀则藏研食品有限公司与江南大学食品工程学院在青稞“酶解”技术上的突破，让青稞奶成为可能。不只是液体奶，青稞还可以像小麦粉一样有“筋性”， 用青稞做面包、饼干才有嚼劲，适合当下消费者的口味。新一轮内测已经在紧锣密鼓的进行中，黑芝麻、开心果、榛果，哪个更适合与青稞“组CP”？
远在日喀则的藏研食品有限公司生产工厂厂长徐付利，刚刚跟同事一起参加了西藏传统的春播开耕仪式。在西藏待了十年，他对青稞颇有感情，陪伴着日喀则青稞从只有原粮青稞米，到现在打磨出近10款商品雏形。“我希望有一天，青稞能像燕麦一样，走进更多大众的生活。是盒马让小小的青稞有了‘七十二变’，也它打开了一扇创新的大门。”
越来越多地方特色产品在盒马实现“豹变”。云南孟连牛油果，既可作为树上熟鲜果在盒马销售，也可以是牛油果冰淇淋、铜锣烧；河北青龙县的板栗，被盒马做成夏日畅销的糖炒栗子老棒冰，在冬天则是喷香热乎的现炒花花栗子；山东的传统小吃周村烧饼，被盒马拿来跟酸奶组合变身时髦下午茶......通过食品创新，既为农特产品“解锁”了新吃法，也给消费者带来了新奇产品。
作者：徐晶卉
编辑：史博臻
散文丨盛敏：蒿子粑粑
蒿子粑粑
文/盛敏
二月的江南，已经是草长莺飞的季节。被一场又一场的春雨洗过的植被也焕发出勃勃生机。走在河堤上，极目远眺，亦觉满目青翠涤我心。在城市中待久了，总是会向往家乡的人，家乡的景……家乡的味道。
蒿子粑粑，算不上什么名贵的小吃，是南方每到清明前后的当季食物。小时候，我住在农村，每到春天，屋前的空地上、田埂上、河堤上都会长有成片的蒿子。而清明节的前两个星期，是蒿子最嫩的时候。每到这时，奶奶总会提着小竹篮去摘蒿子，做蒿子粑粑给我们吃。以前我总分不清蒿子和艾叶，后面摘得多了，发现蒿子和艾叶还是有很多不同之处。蒿子长得不高，一般单株也就10厘米左右高，叶子比较小而且狭长，叶子正面是翠绿的颜色，背面呈灰绿色，有白色的绒毛，生长周期比较短，大概就是清明前后的一个月。
蒿子粑粑的做法也不算太难，摘回来的蒿子首先要清理下黄枯叶，然后用清水清洗干净。再将蒿子放入烧好的开水中氽水，放入时间不要太久，不然蒿子叶会发黄，导致做出来的蒿子粑粑颜色和口感都会变差。氽好水的蒿子再放入冷水中清洗以除去蒿子的苦涩味。洗好后用手挤干蒿子的水分，再用刀将蒿子剁碎后与糯米混合拌匀。再用石磨把糯米和蒿子磨成米浆。随着石磨一圈一圈的转动，翠绿色的蒿子米浆便沿着石磨壁流下来，就像抹茶一般，好看极了。磨好的蒿子米浆再用棉纱布把它沥干水分，若是想要干得快一些，我们会在上面放块木板再压上石磨。现在超市里有现成的糯米粉，则不需要磨浆了，直接将糯米粉和剁碎蒿子混合就好了。
等到水分干得差不多时，就可以揉蒿子糯米浆团，开始包蒿子粑粑了。先搓成一个小圆球，然后再用手轻轻拍成圆饼状。如果你想要吃甜味，揉糯米浆团时，你可以加上一些白糖；如果喜欢咸味，则可以加上一些盐。
当然也可以加入一些馅料入饼，先将揉好的蒿子米浆小圆球从中间压一个凹陷的小洞洞，再把馅料填进去，再合拢洞口后继续揉成小球，拍成饼状。在我们老家有放豆沙馅的、黑芝麻馅的、盐菜馅的和酸菜馅的。别的地方也有放腊肉馅的，方法大致是一样的。做好的蒿子粑粑可以蒸熟了吃，也可以煎着吃。而我最喜欢吃煎的蒿子粑粑，小火慢慢煎成两面金黄，吃起来外酥里糯，闻起来有一股蒿子的清香。
在杭州读书时，我发现那边不把蒿子做成饼，而是用蒿子汁和糯米像扎糍粑一样，做成圆形的青团，中间放豆沙或者肉松之类。也有做成像饺子一般，里面放上豆腐干和雪菜，叫作清明稞，亦或是清明果，大概是“稞”字读着读着，就传成了“果”字。
我的岳母也是极会做吃食的，去年因为身体原因，便不再外出工作，在家做些小吃售卖。今年清明前我便在朋友圈给她售卖蒿子粑粑，喜欢的人还不少，我也买了些送给身边的老师、朋友们品尝。怕下订单的人等得急，那一阵子岳母从早上起来就开始忙活，一直到晚上，为了尽快的把做好的蒿子粑粑寄出去。老婆一直劝她可以慢点做，不要急。她说虽然忙，但是她觉得很有获得感，生活很快乐。
关于蒿子粑粑的传说，大人们说是吃了就不会被蛇咬。我觉得这个不太可信，很可能和寒食节有关，做好的蒿子粑粑可以在寒食期间冷食。吃蒿子粑粑的时节也提醒我们清明到了，不要忘记祭祀先人。
长大以后，我离开了家乡，在外地生活工作。现在，吃着蒿子粑粑，怀念的是家乡，思念的是曾经做蒿子粑粑的亲人。
盛敏，毕业于中国美术学院，中国民主同盟盟员，2011年至今任教于湖南省陶瓷技师学院陶瓷产业系。现为湖南省书法家协会会员、岳麓印社社员、湖南省青年书法家协会理事。
小学语文1-6年级常见换偏旁组词汇总，太实用了，收藏好！
小学语文1-6年级给汉字换偏旁组成新字，并组词，这道题绝对是小学生常见的一道题！家长在给孩子辅导家庭作业的时候，是不是也经常碰到呢？今天老师特意整理了一份非常全面的资料分享给大家，喜欢的可以收藏哦~
---A---安------
氨（氨气）（氨水）
按（按照）（按动）
鞍（鞍山）（马鞍）
案（案件）（方案）
桉（桉树）（桉叶）
---B---巴--
把（把手）（把持）
吧（酒吧）（网吧）
爸（爸爸）
芭（芭蕾舞）
笆（篱笆）
白--
拍（拍手）（拍照）
伯（叔伯）（大伯）
迫（压迫）（迫使）
怕（害怕）（后怕）
泊（停泊）（宿泊）
包------
抱（怀抱）（搂抱）
苞（花苞）（含苞欲放）
饱（饱和）（温饱）
跑（跑步）（逃跑）
泡（水泡）（泡沫）
炮（炮弹）（炮火）
刨（刨子）（刨花）（刨刀）
不------
坏（坏人）（坏蛋）
怀（怀抱）（怀念）
还（归还）（偿还）
环（环绕）（环球）
---C---才------
材（材料）（人材）
财（财富）（财路）（财力）
朝------
潮（潮水）（潮湿）
嘲（嘲笑）（嘲讽）（嘲弄）
昌------
唱（唱歌）（歌唱）
倡（倡议）（提倡）
猖（猖獗）（猖狂）
娼（娼妓）
长------
张（紧张）（慌张）
帐（帐篷）（蚊帐）
涨（涨潮）（上涨）
胀（肿胀）（膨胀）
怅（惆怅）
斥------
诉（告诉）（投诉）
拆（拆穿）（拆开）
寸------
对（一对）（对抗）
射（射击）（射箭）
村（村庄）（农村）
过（过去）（过期）
讨（讨论）（研讨）
寺（寺庙）（寺院）（寺门）
衬（衬衫）（衬托）（衬套）
成功男人要读书
---D---大------
达（到达）（达到）（达标）
庆（庆祝）（庆贺）（欢庆）（大庆）
豆------
短（长短）（短线）
逗（挑逗）（逗留）
痘（牛痘）（水痘）
兑------
说（说话）（说谎）
悦（喜悦）（愉悦）
锐（锐利）（尖锐）
阅（阅读）（阅历）（阅兵）
丁------
顶 宁 盯 灯 钉 叮咛 订正
---E---耳------
聪（聪明）
取（取用）
职（职业）
---F---非------
匪（土匪）
啡（咖啡）
斐（斐然）
翡（翡翠）
痱（痱子）
菲（菲律宾）
诽（诽闻）（诽谤）
排（排队）（排挡）（安排）
弗------
沸（沸腾）
佛（佛教）
费（费用）
拂（拂晓）
方------
房（房子）（房屋）
防（防御）（防止）
芳（芳香）（芬芳）（芳草）
访（访问）（采访）
坊（工坊）（作坊）（街坊）
妨（妨碍）（无妨）
肪（脂肪）放（放开）（放松）
仿（仿照）（模仿）（仿佛）
纺（纺织）（棉纺）（纺纱）（纺机）
分------
份（备份）（份数）
酚（酚醛）
氛（气氛）（氛围）
粉（粉碎）（面粉）
扮（打扮）（装扮）
纷（缤纷）（纠纷）（纷纷扬扬）
芬（芬达）（芬芳）
汾（汾河）
吩（吩咐）
盆（浴盆）（盆子）（脸盆）
夫-----
扶（扶手）（搀扶）（扶助）
肤（皮肤）（肤浅）
芙（芙蓉）
---G---冈------
纲（纲目）（纲领）
刚（刚才）（刚强）
岗（岗位）（站岗）（上岗）
钢（钢铁）（钢材）（不锈钢）（钢水）（钢筋）
各------
路（道路）（公路）
格（严格）（风格）
咯（咯咯笑）
阁（阁楼）（阁下）（出阁）
艮gen------
很（很好）（很坏）
眼（眼睛）（眼镜）
银（银子）（水银）
狠（恶狠狠）（狠心）
恨（仇恨）（愤恨）
痕（伤痕）（裂痕）
跟（跟随）（跟从）
根（根本）（（树根）
工------
贡（贡献）（进贡）
虹（彩虹）（虹桥）
红（红色）（红薯）
缸（水缸）（鱼缸）
杠（杠杆）（抬杠）（红杠）
扛（扛起）（扛住）肛（肛门）（肛瘘）
古------
故（故事）（故乡）
固（巩固）（顽固）
姑（姑妈）（姑且）
估（估计）（估算）
沽（沽名）
胡（胡萝卜）（胡来）（胡乱）
关------
送（赠送）（转送）（送别）（欢送）（护送）
郑（郑重）（郑州）
果------
颗（颗粒）
课（上课）（课本）
稞（青稞）
裸（裸露）（赤裸裸）（裸体）
圭------
哇（哇哇叫）
娃（娃娃）
蛙（青蛙）（蛙泳）
鞋（鞋子）（皮鞋）
洼（洼地）（坑坑洼洼）
佳（佳节）（佳人）
挂（悬挂）（挂念）
桂（桂林）（桂花）
戈------
伐（伐木）（砍伐）
戏（戏剧）（戏曲）（演戏）（唱戏）
划（计划）（划船）（划痕）
公------
松（松鼠）（松树）
颂（歌颂）（赞颂）（颂歌）
讼（诉讼）（涉讼）
---H---亥Hai------
氦（氦气）
骸（骨骸）
骇（惊骇）（骇人听闻）
咳（咳嗽）
孩（孩子）（孩童）
该（应该）（活该）（该当）
侯------
猴（猴子）（猴头）（猿猴）
喉（喉咙）（咽喉）
胡------
湖（湖水）（湖面）
糊（迷糊）（糊涂）
葫（葫芦）瑚（珊瑚）
火------
秋（秋天）（秋季）
伙（伙伴）（伙食）
灭（消灭）（灭亡）
奂------
换（交换）（更换）
涣（涣散）
唤（召唤）（呼唤）
焕（焕发）（焕然一新）
合------
盒（盒子）（纸盒）
鸽（鸽子）（乳鸽)
哈（哈哈大笑）
恰（恰当）
拿（拿手）
颌（面颌）
洽（洽谈）
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---J ---吉------
结（团结）（结婚）
洁（洁白）（清洁）（整洁）
拮（拮据）
秸（秸杆）（秸絮）
几------
机（机器）（机会）
饥（饥饿）（饥荒）（饥寒交迫）
肌（肌肉）（心肌）
讥（讥笑）（讥讽）
叽（叽叽喳喳）
斤------
近（走近）（接近）
听（听讲）（听力）
新（新人）（新旧）（新娘）
芹（芹菜）（水芹）
监------
蓝（蓝色）（蓝图）（蓝天）
篮（篮子）（篮球）（竹篮）
军------
珲（珲春）
挥（挥手）（挥动）
晖（日晖）
辉（光辉）（辉煌）
荤（荤菜）
浑（浑身）（浑浊）（发浑）
晕（头晕）（晕车）
及------
级（年级）（级别）
极（积极）（极端）
圾（垃圾）
汲（汲水）
岌（岌岌可危）
己------
记（记忆）（日记）
纪（纪律）（纪念）
起（起床）（起立）
今------
琴（钢琴）（古琴）（琴谱）
吟（呻吟）（吟诗）（吟颂）
见------
舰（军舰）（战舰）
观（观念）（观察）
现（现在）（发现）
砚（砚台）（笔砚）
交------
校（学校）（校长）
咬（咬人）（咬牙切齿）
较（比较）（较量）（计较）
跤（摔跤）（跌跤）
绞（绞索）（绞刑）
胶（胶水）（固体胶）
狡（狡猾）（狡诘）
饺（饺子）（煎饺）（蒸饺）
郊（郊区）（郊游）
姣（姣好）（姣容）
佼（佼佼者）
皎（皎洁）
蛟（蛟龙）
井------
阱（陷阱）
进（进步）（进出）
讲（演讲）（讲课）
耕（耕作）（耕种）（耕地）
京------
就（就职）（就位）
惊（惊慌）（吃惊）
景（风景）（景色）
凉（清凉）（凉快）
琼（琼花）（琼浆）
句------
狗（小狗）（野狗）
驹（马驹）(良驹)
拘（拘留）（拘谨）
苟（苟且）（苟全）（苟同）
---K---可------
河（河水）（河边）
何（几何）（如何）
苛（苛求）（苛刻）
奇（奇人）（奇迹）（奇怪）
---L---龙------
垄（垄断）（垄沟）
聋（聋子）（聋哑）
拢（拉拢）（靠拢）
笼（笼子）（鸟笼）
咙（喉咙）
珑（玲珑）
力------
边（旁边）（边境）
功（成功）（功夫）
动（动作）（动画）
立------
拉（拉手）（拖拉）
垃（垃圾）
位（位置）（到位）（移位）
笠（斗笠）（竹笠）
粒（颗粒）（米粒）（粒子）
两------
俩（哥俩）（伎俩）
辆（车辆）
良------
浪（浪花）（浪费）
狼（恶狼）（豺狼）
朗（开朗）（晴朗）
娘（姑娘）（大娘）（娘家）
酿（酿酒）（酒酿）（酿造）
郎（新郎）（郎君）（小儿郎）
令------
怜（可怜）（怜惜）（怜爱）
邻（邻居）（邻近）（邻邦）
拎（拎起）（拎包）
零（零分）（零售）
玲（玲珑）
伶（伶俐）
铃（杠铃）（铃声）（铃铛）
岭（山岭）（峻岭）
录------
辘（轱辘）（毂辘）
氯（氯气）（氯化物）
绿（绿色）（墨绿）（绿宝石）
禄（俸禄）
仑------
论（讨论）（谈论）
轮（车轮）（轮船）
抡（抡起）（抡动）
伦（伦理）（乱伦）
沦（沦落）（沦陷）
--- M ---马------
妈（妈妈）（后妈）（亲妈）
蚂（蚂蚁）（蚂蝗）
骂（骂人）（骂声）（骂街）
码（码头）（号码）
闯（闯将）（闯劲）（闯荡）（闯关）（闯祸）
每------
梅（梅花）（杨梅）（话梅）
海（海洋）（上海）（海员）
莓（草莓）
霉（倒霉）（霉运）（发霉）
宓------
密（秘密）（保密）
蜜（蜂蜜）（蜜糖）（甜蜜）
苗------
猫（猫咪）（猫爪）
描（描写）（描述）（扫描）
瞄（瞄准）
矛------
揉（揉揉）（揉捏)
柔（柔软）（柔韧）（温柔）
茅（茅草）
母------
姆（保姆）拇（拇指）
木------
床（床铺）（上床）（病床）
林（树林）（森林）（林场）
森（森林）（阴森森）
沐（沐浴）
---N---乃------
奶（奶奶）（牛奶）
扔（扔掉）（扔下）
仍（仍然）（仍旧）（仍是）
鸟------
鸡（鸡蛋）（小鸡）（公鸡）
鸭（鸭子）（鸭绒）（鸭蛋）
鹅（鹅绒）（天鹅）（企鹅）
鸦（乌鸦）（鸦片）（鸦雀无声）
农------
浓（浓情）（浓密）（浓雾）
脓（化脓）（脓包）（流脓）（脓血）
---O---区------
驱（驱逐）（驱赶）
躯（身躯）（躯体）
欧（欧洲）（欧元）
沤（呕心沥血）
殴（殴打）（殴斗）
鸥（海鸥）
岖（崎岖）
----P----皮------
波（波浪）（波涛）
玻（玻璃）
坡（坡度）（山坡）（陡坡）
披（披上）（披衣服）（披星戴月）
疲（疲劳）（疲倦）（疲惫）（疲软）
票------
飘（飘扬）（飘动）
漂（漂亮）（漂流）
剽（剽窃）
镖（保镖）（镖局）
平 -----
苹(苹果)
评(评语)
坪(草坪)
---- Q ----齐------
剂（药剂）（散剂）
济（经济）（接济）（救济）
挤（拥挤）（挤身）（挤压）
荠（荠菜）脐（脐带）
气------
汽（汽车）（汽船）（汽笛）
忾（同仇敌忾）
且------
组(组成)
阻(阻挠)
祖(祖国)
租(租用）
诅（诅咒）
青------
清（清洁）（清爽）
晴（晴天）（晴朗）（晴空）
睛（眼睛）（弹眼落睛）
情（感情）（情人）（情义）
请（请示）（请求）（邀请）
精（精神）（精力）（精灵）
佥qian------
剑（刀剑）（宝剑）
脸（脸蛋）（洗脸）
险（危险）（冒险）
捡（捡起）
俭（勤俭）
欠------
欢（欢乐）（欢快）
吹（吹牛）（吹嘘）
歌（歌手）（歌曲）
欣（欣欣向荣）（欣赏）
钦（钦佩）（钦差）（钦此）
软（软绵绵）（疲软）（软玉）
求------
球（皮球）（地球）
救（求救）（抢救）
逑（君子好逑）
钱------
浅（浅绿）
线（毛线）
---- S ----勺------
的（目的）（的确）（有的放矢）
钓（钓鱼）（垂钓）（钓竿）
灼（灼热）（烧灼）（灼伤）
少------
沙（沙漠）（沙滩）
秒（秒针）（秒表）（分秒）
妙（巧妙）（奇妙）（妙计）
钞（钞票）（现钞）（印钞机）
抄（抄写）（抄录）（抄袭）
吵（吵闹）（吵架）（争吵）
寺------
诗（诗词）（诗歌）（诗人）
侍（侍从）（侍侯）（侍卫）
待（等待）（对待）（待命）
等（等待）（等候）（等号）
持（坚持）（持续）（把持）
舌------
刮（雨刮）（搜刮）
甜（甜味）（甜蜜）
话（说话）（神话）
括（概括）（括号）
活（生活）（活动）
示------
际（边际）（国际）（实际）
禁（禁阻）（禁止）（禁令）（宵禁）
是------缇
提（提高）（提前）
堤（堤坝）（河堤）（岸堤）
十------
什（什么）（什锦）
汁（果汁）（汁水）（乳汁）
叶（树叶）（叶片）（红叶）
计（计划）（计算）（统计）
---T---台------
抬（抬头）（抬举）
胎（胎儿）（胎教）（胎毛）
苔（海苔）（青苔）（苔藓）（苔条）
怡（怡然）（心旷神怡）
亭------
停（停止）（暂停）
婷（婷婷玉立）
田------
细（细心）（仔细）（细长）
苗（秧苗）（幼苗）（苗头）
思（思念）（思想）（相思）
同------
铜（铜铁）（铜钱）（铜板）
筒（圆筒）（甜筒）（话筒）
桐（梧桐）（桐油）（桐木）
---W---委------
魏（魏国）
诿（推诿）
萎（萎缩）
逶（逶迤）
矮（矮子）（矮小）
倭（倭寇）
韦------
伟（伟大）（伟人）
违（违法）（违反）
纬（经纬）（纬度）
苇（芦苇）韩（韩国）
吾------
语（语言）（语文）
悟（醒悟）（觉悟）
捂（捂住）（捂紧）
梧（梧桐树）
文------
这（这里）（这儿）
蚊（蚊子）（蚊香）
纹（花纹）（纹路）
刘（刘海）
---X---下------
虾（虾米）（龙虾）
吓（吓唬）（恐吓）
相------
想（思想）（想法）
箱（箱子）（纸箱）
厢（厢房）（车厢）
湘（湘江）（湘菜）
昔------
惜（可惜）（珍惜）
错（错误）（搞错）
措（措施）（手足无措）
星------
醒（醒来）（惊醒）
腥（血腥）（腥味）
惺（假惺惺）（惺惺相惜）
猩（大猩猩）
肖xiao------
消（消灭）（消磨）（消除）（消沉）
削（剥削）（切削）（削平）
硝（硝石）（硝酸）（硝烟）
霄（云霄）（九霄）
销（销售）（推销）
宵（元宵）（夜宵）
逍（逍遥）
梢（树梢）
稍（稍微）
捎（捎带）
性------
姓（姓名）
牲（牺牲）
胜（胜利）
---- Y ----牙------
芽（发芽）（豆芽）
蚜（蚜虫）
鸦（乌鸦）（鸦雀）
羊------
群（群众）（一群）
样（样子）（模样）
洋（海洋）（大西洋）
氧（氧气）（氧化）
祥（吉祥）（祥兆）（祥和）
详（详细）（详尽）（安详）
也------
地（大地）（地点）
他（他人）（他们）
池（水池）（池塘）（泳池）
驰（驰骋）（奔驰）（松弛）
余-----
斜坡 除草 涂色 用途
俞------
愈（愈加）
榆（榆林）
逾（逾期）
愉（愉快）
渝（忠贞不渝）
喻（口喻）（比喻）
偷（小偷）（偷窃）（偷偷）
输（输液）（输赢）（输掉）
玉------
国（国家）（国际）
宝（国宝）（宝贝）
元------
玩（游玩）（玩具）
顽（顽强）（顽固）
远（远方）（远程）
院（院子）（庭院）（学院）
完（完全）（完毕）（完成）
园（公园）（校园）（园林）
炎------
氮（氮气）（氮化物）
淡（冷淡）（清淡）
痰（吐痰）（痰迹）（痰盂）
毯（毯子）（毛毯）
谈（谈话）（谈心）（谈论）
廷------
艇（快艇）（潜艇）（汽艇）
挺（挺拔）（坚挺）（挺身）
蜓（蜻蜓）
庭（庭院）（家庭）
爰yuan------
援（支援）（增援）
暖（温暖）（暖瓶）（暖和）
缓（缓慢）（减缓）（缓缓）
月------
明（明亮）（明白）
钥（钥匙）
---Z ---召------
招（招收）（招手）（招生）
昭（昭雪）（昭示）（昭彰）
超（超越）（超过）
沼（沼气）（沼泽）
诏（诏书）
兆------
桃（桃树）（桃子）（桃花）
姚（姚姓）跳（跳高）（跳远）
挑（挑斗）（挑逗）（挑担）
逃（逃跑）（逃脱）（逃逸）
正------
歪（歪风）（东倒西歪）
征（长征）（出征）（征途）
证（证明）（证据）
症（病症）（症状）
政（政治）（政局）
真------
缜（缜密）
镇（镇压）（镇静）（镇江）
慎（谨慎）（慎重）
填（填空）（填充）（填补）（填报）
旨zhi------
指（指挥）（指示）
脂（脂肪）（油脂）（胭脂）
直------
置（布置）（位置）
殖（殖民）（生殖）（繁殖）
植（种植）（植物）（植被）
值（价值）（产值）（升值）
支------
肢（肢体）（四肢）
枝（树枝）（枝条）（枝叶）
技（技术）（技能）（技巧）（科技）
伎（伎俩）
至------
室（教室）（卧室）
侄（侄子）
致（致使）（致敬）（致意）（致谢）
到（到底）（达到）（到达）
只------
织（纺织）（织布）（织衣）（组织）
识（知识）（认识）（识字）（识别）
职（职业）（职务）
积（积极）（积聚）
帜（旗帜）
炽（炽热）
帜（旗帜）
朱------
珠（珍珠）（珠宝）
殊（特殊）（殊荣）
株（株州）
蛛（蜘蛛）
诛（诛杀）
足------
捉（捕捉）（捉弄）（捉拿）
促（促进）（仓促）（催促）
隹zhui------
维（维护）（维持）
锥（锥子）（圆锥）
唯（唯一）（唯有）（唯独）
椎（脊椎）（颈椎）（腰椎）
雅（文雅）（雅兴）（雅观）
-特殊的-
谣（谣言）（谣传）
摇（摇晃）（动摇）
遥（遥远）（逍遥）
沈（沈阳）
枕（枕头）（枕套）
通（精通）（交通）
踊（踊跃）
俑（兵马俑）
涌（汹涌）（涌入）
勇（勇敢）（勇气）
痛（悲痛）（病痛）
桶（马桶）（木桶）
捅（捅破）（捅穿）
硫（硫磺）（硫化）
流（流动）（流水）
探（侦探）（探索）（探视）
深（深沉）（深度）（深情）
喝（喝水）（喝酒）
揭（揭开）（揭露）
竭（竭力）（心竭）
渴（渴望）（焦 渴）
快（快速）（快书）（快捷）
块（石块）（板块）（块状）
诀（口诀）（秘诀）
决（决定）（决断）
操（体操）（早操）
燥（干燥）（高燥）
躁（焦躁）（急躁）
噪（噪音）（噪声）
铅（铅笔）（铅球）（铅芯）
船（船只）（船长）（船员）
沿（沿着）（沿岸）（沿海）
酒（喝酒）（酒水）（酒席）（品酒）
醒（醒来）（惊醒）（觉醒）（醒悟）
胫（胫骨）经（经过）
颈（颈部）（头颈）
劲（劲头）（干劲）
茎（球茎）（茎部）
轻（轻快）（轻松）
径（路径）（途径）
泾（泾渭分明）
役（战役）（服役）
没（没有）（沉没）
设（设计）（设定）
疫（病疫）（疫情）
殴（殴打）（群殴）
叫（叫声）（喊叫）
赳（雄赳赳）
纠（纠正）（纠缠）
场（场地）（场合）
杨（白杨）
扬（飘扬）（发扬）
服（衣服）（西服）
报（报名）（报道）
除夕，就算没饭没菜，潮汕也不能没有：粿guǒ
大家好!我是小辣椒，平时写写节日习俗，生活感悟！
01 除夕
说起除夕，那是全国，乃是全球华侨华人的重大传统节日。除夕是年末最后一个晚上，西方的平安夜也是这样，从字意来讲是一个晚上，而不是全天。
“除”就是除去的意思，“夕”指的是年兽。
除夕，大家除了团团圆圆的年夜饭，还有很多的习俗。比如祭祖，守岁，挂灯笼等。而我这两天对于除夕美食，特别是潮汕的粿是有感受的。
02 除夕美食之一：潮汕特色粿
先放一张图片先
那么说起潮汕的粿，种类繁多，数不清。虽然都发源同一地方，但是会延伸出来很多。
03 那么潮汕的粿的用途是什么呢！
潮汕的除夕的一大习俗是祭祖，那么祭祖的祭品，会有很多讲究，比如要几样素菜，几样荤菜，还要有汤，有主食，有素酒，有水果。而每种祭品的数量也是有讲究的，可以多，不可以少，单双数也有讲究。比如荤要三生，五生（三样，五样），素菜要双数。
粿就是祭品主食之一，而除夕到春节，不仅有祭祖还有拜老爷，拜神。那么粿是有讲究的，粿的用途不同，而且拜过的，还不能再拜。
04 粿是怎么做的呢？
粿由中原地区带来传开，但南方地区小麦不怎么生产，所以大部分由大米磨成粉制作而成。
做粿的粉，就有，米粉，面粉，糯米粉，麦粉，薯粉等等。每一种粉下的比例不同，或者馅料和做法不同，都有可能会是另外一种粿。比如甜粿和钱外粿，都是糯米粉做的，但是因为做法和配料不同，就成了不同的粿。
而潮汕地区的“粿”，有些会类似的其他地区的“糕”或者客家的“粄”，比如潮汕的“甜粿”在其他地区可能叫“年糕”。但是粿经过潮汕人民的发展，又包含着潮汕地区的特色和味道。已经变成了潮汕饮食文化的一个缩影。
05 潮汕的“粿仔”和“粿条”
粿的要求精细，烹调讲究，风味独特，用途细致。
比如潮汕说的“粿条”，其他地区也叫“河粉”。而潮汕的“粿条”只有切成条才叫“粿条”，在还没切，一片的时候叫“粿仔”，切成其他形状，又有其他的叫法。
潮汕的粿仔，要用一种特殊的米，这种米的粘性，介于普通大米和糯米之间。米要泡3小时，不能多。然后拿去兑相应的水，搅成米浆，而且一定要刚搅出的，尽快炊，做出来的粿仔才更好吃。因为搅米的机器有限，可能全村就一台，或者还得去别的村搅，所以村里的妇女们都会半夜起来泡米，天快亮时去排队搅米。
粿仔不能炊的太厚，得薄薄一层，才好吃，但是又得能弄出来成型好看，摆成一叠，还要弄几张粉红色的，喜庆之用，因为这个不仅仅是主食，小吃，还是祭祀的产品。
中华美食真的很多，而每个地区都发展出自己的独具特色，丰富了我们大中华的美食宝库。
中华美食千千万，潮汕美食等你来！
今晚除夕，祝大家除夕快乐！
明天过年，祝大家过年好！
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散文丨蒿子粑粑
来源：【湖南日报】
作者｜盛敏
二月的江南，已经是草长莺飞的季节。被一场又一场的春雨洗过的植被也焕发出勃勃生机。走在河堤上，极目远眺，亦觉满目青翠涤我心。在城市中待久了，总是会向往家乡的人，家乡的景……家乡的味道。
蒿子粑粑，算不上什么名贵的小吃，是南方每到清明前后的当季食物。小时候，我住在农村，每到春天，屋前的空地上、田埂上、河堤上都会长有成片的蒿子。而清明节的前两个星期，是蒿子最嫩的时候。每到这时，奶奶总会提着小竹篮去摘蒿子，做蒿子粑粑给我们吃。以前我总分不清蒿子和艾叶，后面摘得多了，发现蒿子和艾叶还是有很多不同之处。蒿子长得不高，一般单株也就10厘米左右高，叶子比较小而且狭长，叶子正面是翠绿的颜色，背面呈灰绿色，有白色的绒毛，生长周期比较短，大概就是清明前后的一个月。
蒿子粑粑的做法也不算太难，摘回来的蒿子首先要清理下黄枯叶，然后用清水清洗干净。再将蒿子放入烧好的开水中氽水，放入时间不要太久，不然蒿子叶会发黄，导致做出来的蒿子粑粑颜色和口感都会变差。氽好水的蒿子再放入冷水中清洗以除去蒿子的苦涩味。洗好后用手挤干蒿子的水分，再用刀将蒿子剁碎后与糯米混合拌匀。再用石磨把糯米和蒿子磨成米浆。随着石磨一圈一圈的转动，翠绿色的蒿子米浆便沿着石磨壁流下来，就像抹茶一般，好看极了。磨好的蒿子米浆再用棉纱布把它沥干水分，若是想要干得快一些，我们会在上面放块木板再压上石磨。现在超市里有现成的糯米粉，则不需要磨浆了，直接将糯米粉和剁碎蒿子混合就好了。
等到水分干得差不多时，就可以揉蒿子糯米浆团，开始包蒿子粑粑了。先搓成一个小圆球，然后再用收轻轻拍成圆饼状。如果你想要吃甜味，揉糯米浆团时，你可以加上一些白糖;如果喜欢咸味，则可以加上一些盐。
当然也可以加入一些馅料入饼，先将揉好的蒿子米浆小圆球从中间压一个凹陷的小洞洞，再把馅料填进去，再合拢洞口后继续揉成小球，拍成饼状。在我们老家有放豆沙馅的、黑芝麻馅的、盐菜馅的和酸菜馅的。别的地方也有放腊肉馅的，方法大致是一样的。做好的蒿子粑粑可以蒸熟了吃，也可以煎着吃。而我最喜欢吃煎的蒿子粑粑，小火慢慢煎成两面金黄，吃起来外酥里糯，闻起来有一股蒿子的清香。
在杭州读书时，我发现那边不把蒿子做成饼，而是用蒿子汁和糯米像扎糍粑一样，做成圆形的青团，中间放豆沙或者肉松之类。也有做成像饺子一般，里面放上豆腐干和雪菜，叫作清明稞，亦或是清明果，大概是“稞”字读着读着，就传成了“果”字。
我的岳母也是极会做吃食的，去年因为身体原因，便不再外出工作，在家做些小吃售卖。今年清明前我便在朋友圈帮她售卖蒿子粑粑，喜欢的人还不少，我也买了些送给身边的老师、朋友们品尝。怕下订单的人等得急，那一阵子岳母从早上起来就开始忙活，一直到晚上，为了尽快的把做好的蒿子粑粑寄出去。老婆一直劝她可以慢点做，不要急。她说虽然忙，但是她觉得很有获得感，生活很快乐。
关于蒿子粑粑的传说，大人们说是吃了就不会被蛇咬。我觉得这个不太可信，很可能和寒食节有关，做好的蒿子粑粑可以在寒食期间冷食。吃蒿子粑粑的时节也提醒我们清明到了，不要忘记祭祀先人。
长大以后，我离开了家乡，在外地生活工作。现在，吃着蒿子粑粑，怀念的是家乡，思念的是曾经做蒿子粑粑的亲人。
作者简介：盛敏，毕业于中国美术学院，中国民主同盟盟员。2011年至今任教于湖南省陶瓷技师学院陶瓷产业系。现为湖南省书法家协会协会员、岳麓印社社员、湖南省青年书法家协会理事。
本文来自【湖南日报】，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。
ID：jrtt
