腊月23送“灶王爷”，不管贫富，“2吃2不留忌2事”驱霉运迎新年
腊月23送“灶王爷”，不管贫富，“2吃2不留忌2事”，驱霉运迎新年。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？
时间过得真快，马上就要过腊月二十三了，在我们北方，腊月23也是一个重要的节日.这一天俗称为北小年。有一个统一的习俗就是要送灶王爷了，传说灶王爷现在腊月23这天升天，然后把这一家一年的好坏报告给玉皇大帝，所以在这一天，在北方可是一个不可忽视的日子哦。
那么腊月二十三这天，除了送灶王爷上天之外，有哪些习俗呢？不懂的朋友赶紧跟着我来学习一下吧。不管贫穷富有，一定要牢记“2吃2不留忌2事”，祛除霉运迎接新的一年。话不多说，接下来就给大家具体分享啦。
忌2事腊月二十三，北方小年这一天是不允许女子送灶神的。相传在古代，灶王爷其实就是一个平民张生，结婚成家后整天花天酒地不知道过日子，所以最后就沦为乞丐。有一天就走到了自己的前妻家里，恰巧就直接钻到灶锅底下烧死啦。
玉皇大帝感觉张生这个人其实还不坏，所以给他封了一个名字叫灶王爷。祈求来年平安和顺，但他的前妻并不会原谅他阿，所以腊月23这天女子是不允许祭灶王爷的。只允许男子可以祭拜。
腊月23这天捣蒜，在河南地区这一天是最忌捣蒜的。这天捣蒜容易把家里捣穷了。不管这天多想吃蒜。一定要忍住不吃大蒜哦。
2不留腊月23这天就是小年，这一天是不能留两样东西的。第一个不能留的就是灶王神像，在我们北方，腊月23晚上这天是需要把灶王神像撕下来然后直接烧掉升天的。如果不把他升天的话，未来一年都代表没有好运哦。
第二个不能留的东西就是家里的破碗和破盘子啦。碗和盘子是每天吃饭必不可少的厨房用品，像这些破的东西虽然还能用，毕竟寓意不太好。腊月23这天把破的东西扔掉，腊月24就该添置新碗了。给家里添置新碗筷，寓意新添人添福气哦。
2吃吃水饺
腊月23这天就是过年啦，在我们北方必吃的一道主食就是饺子啦。刚煮好的饺子需要提前把三个盛入碗中，然后在里面加入半勺煮饺子的开水。再配上一副碗筷，直接放在灶王爷底下给它上一下贡。这样全家才能吃哦。
吃糖果腊月二十三这天是灶王爷升天的日子，为了避免灶王爷在皇帝面前说坏话。所以一定要给灶王爷提前吃点糖果的。也可以给家人吃点糖果，寓意新的一年甜甜蜜蜜。
好了，以上就是关于腊月二十三这天具体的传统习俗啦。你还知道哪些传统习俗呢？欢迎在评论区分享给我们哦！咱们下期见！
你知道灶神是从哪里来的吗？封神榜故事揭示了答案
每到小年夜，许多人家会摆上祭灶果，祈求灶王爷能上天汇报时多多美言。
那么灶神的来历你知道吗？
今天和大家说说灶神的由来，他的前世还是封神榜上的一员名将呢！
话说姜子牙挥师东进，破五关，兵锋直逼朝歌，这天打到渑池县。
渑池县虽为一县，守将张奎却不是凡人，他武艺超群，又会地行术，妻子高兰英也会左道秘术，夫妇二人都是殷商一流的将才，不知何故，多年经营只做了个小小县长。
张奎的部下实力不济，连连被斩，他只好亲自提刀出马。
周营中蹿出来两位殿下，正是姬叔明和姬叔昇，他们和张奎战了几合，见力不能胜，互相对个暗号，拨马便走，准备拿出看家本领“二重回马枪”。
张奎见二人轻易败走，心里明白，连忙扯了下马角。
原来他的胯下坐骑名唤“独角乌烟兽”，位列封神演义十大神兽榜单。此马有特异功能，只要扯住头上的角（类似于油门踩到底），就能化作一道烟尘瞬间加速。
此时张奎捏了下角，乌烟兽吃痛，刹那间人如闪电、马如流星追赶上来。姬叔明听到声音，刀已到脑后，下一秒他就躺在了地上。
姬叔昇见哥哥落马，还在迟疑，被张奎一挥两段。
张奎在瞬息之间斩杀二王子，横刀立马于战场，威风凛凛，周营官兵无不心里发怵，不敢近前。
北伯侯崇黑虎，带着崔英、文聘、蒋雄前来助阵，听说张奎勇猛，黑虎便道：“谅此小县能有什么能人？待我等前去擒拿张奎便是。”
四人一拥而上，各使秘银斧、托天叉、五抓爪、八棱锤，来战张奎。
张奎全无惧色，舞刀拍马敌住。武成王黄飞虎见他们还不能胜，也骑五色神牛入场。
五个人把张奎围在核心，一场大战！这就是著名的五岳斗七煞。
我们知道，崇黑虎有一宗法宝“铁嘴神鹰”，关在葫芦里，此时他准备诈败而走，放神鹰啄张奎。他催动火眼金睛兽，扭头就跑。
他几个兄弟却不明其意，都跟着崇黑虎回转，作战略撤退。
张奎见崇黑虎距他已有好几百米远，微微一笑，催动六缸涡轮增压发动机，一阵引擎巨响，瞬移到了黑虎身边。黑虎大惊，还没来得及拔开葫芦盖，“咔嚓”脑袋就已开花。
其他四人悲愤难当，赶来报仇，阵中闯出一名女将，正是高兰英，她将红葫芦扔到空中，那葫芦滴溜溜乱转，红光迸发，散出四十九根太阳金针。四将一阵眼花，瞬间失去视力。
机不可失！张奎杀了个痛快，先把黄飞虎劈倒，一阵刀光乱闪，蒋雄等人纷纷坠马而亡。
可怜黄飞虎久经沙场，七次被擒都全身而退，眼看朝歌在望，却在阴沟翻了船，五色神牛也从此不知所踪。
张奎连斩五员上将，让子牙心惊，武王胆寒。
杨戬督粮回来，正碰见张奎把黄飞彪砍倒，不禁叹道：“小县竟有此人才！”
他见张奎的坐骑相貌不凡，正常的马儿哪会长角呢？其中必有蹊跷。
杨戬心中已有主意，他与张奎斗了几合，故意卖个破绽，撞到张奎怀里，张奎伸手扯住腰带，将他擒拿。
杨戬被俘，大骂不绝，张奎喝令推出斩首。
忽然听得城外杨戬搦战，张奎正在惊疑，马夫慌张来报：“老爷，怪事了，您的马头好端端的突然掉下来了！”
张奎气冲斗牛，捶足顿胸道：“我走南闯北，屡立大功，全靠宝马，此必是杨戬耍奸计，气死我也！”
张奎换了凡马出阵，大喝：“哇呀呀呀呀！杨戬，阴险小人，竟敢坏我龙驹，今天要你偿命！”
杨戬道：“你全靠宝马耍赖，害我周营八员上将，怎么不说？我先斩你的马头，再来斩你这驴头！”
两人都杀红了眼，不过二十回合后，杨戬屁股一顶，又被张奎拿住。
张奎把杨戬绑牢，问老婆高兰英该如何处置。高兰英道：“夫君勿忧，谅他杨戬不过是左道替身法，只要涂上鸡狗之血，用符印镇住，他就不能变化逃生。”
张奎一一照办，并亲手将杨戬砍了。
张奎见杨戬已死，也算报了乌烟兽的仇，心中稍平。
这时侍女哭着来报：“老太太方才在香房，突然被淋了满头的鸡血狗血，然后……”张奎急问：“然后怎么样？”“然后归天了！”
张奎顿感天旋地转，放声大哭，昏厥过去。
杨戬毫发无损，回营复命道：“师叔，此番我除去张奎坐骑和老母，他心神已乱，正可进军。”子牙连连夸赞。
次日，哪吒来战张奎，他现出三头六臂法身，还占不到上风，心中急躁，祭出九龙神火罩，那罩子是乾元山金光洞奇宝，被罩住会有九条火龙出来，将人烧成飞灰。
张奎知道罩子厉害，还没等火龙吐息，将身子一扭钻入地下。哪吒见地上一摊灰，以为张奎已死，得胜回营。
张奎回去和老婆商议道：“那周营果然能者甚多，哪吒的神火罩厉害，若不是我会地行术，就遭了他毒手。”高兰英道：“夫君会地行术，不如夜里直接去刺杀姜尚武王，也好过和这帮高手缠斗。”
当夜，张奎从地下潜入周营，不巧当晚巡营的是杨任，杨任眼眶里有两只手，手中有眼，上可观天，下可察地。此刻他看到张奎一扭一扭，鬼鬼祟祟地潜入，扯着嗓门大喊：“张奎休走，我杨任在此！”
张奎暗骂：“怎么碰到这么个灾星，不过我速度快，先下手去刺杀，谅他也赶不上。”
杨任见张奎逼近相府，急忙把云霞兽拍了拍，飞到半空，敲起云板喊道：“有刺客哟，抓刺客呀！”
子牙与众将惊醒，披衣而起，号令各处点灯，严加防守。
张奎在地下折腾了一晚上，难以下手，无功而返，杨任目射金光罩住张奎，看着他回了城才安心。
张奎点名要杨戬出阵，杨戬这次不再扮猪吃老虎，上来就放哮天犬，那狗张牙舞爪，张奎恐怕有诈，猛地栽下马来不见了。
高兰英见丈夫出师不利，舞动双刀杀来，周营邓婵玉接住。（此处原著有精彩诗句描写，我想这场战斗莫名其妙，应该是表演赛。）
高兰英千防万防，还是吃了邓婵玉一记五光石，高兰英破了相，这仇她记下了。
邓婵玉胜了一阵，见老公土行孙押粮回来，说起张奎的地行术，土行孙惊道：“奇了，地行术乃我师惧留孙传我之秘法，传单不传双，张奎如何也会用？那必须见识见识。”
土行孙来挑战张奎，奎爷和众将折腾多天，依然精神抖擞，他见来了个三寸丁谷树皮，毫不放在眼里，抡刀就砍。
哪吒风火轮升空看张奎耀武扬威，劈头把乾坤圈砸下去。张奎眼观六路耳听八方，看到头上金光一闪，急急滚落下马，消失不见。
土行孙见状，也入地杀来，两人在地底相见，都吃了一惊。张奎道：“你这法术是哪里偷学来的？”土行孙也如此问了一遍，两人见话不投机，就在地底扭打起来。
这时候个子高就不够灵活，土行孙小是小，但身形灵活，钻裆而过，扭一把，掐一把，拧一把，张奎脑后挨了好几下闷棍。
“这样下去，要被这矮子打死了！”张奎不吃眼前亏，三十六计走为上。
土行孙回去见子牙道：“张奎的地行术，可用指地成钢法破解，我去夹龙山找师父求一符就好。”子牙大喜，催他快快动身。
夜里，土行孙和邓婵玉回房休息，俩人小别胜新婚，亲热一番，邓婵玉叮嘱他：“夫君，这两天我总觉得心惊肉跳，你明日去夹龙山千万要一路小心。”土行孙道：“夫人多虑了，这么多战阵都过来了，朝歌就在眼前，我也没损半根毫毛，张奎目前连连战败，孤掌难鸣，能有什么危险？快快安寝吧~”
那天晚上刮来一阵怪风，把张奎家的旗子吹倒，高兰英卜了一卦，大惊：“不好，土行孙去夹龙山求指地成钢法术，若如此，将军危险了。”
张奎忙赶去夹龙山，截击土行孙。
土行孙虽然日行千里，但张奎能日行一千五百里，张奎施展遁法，早早来到夹龙山猛兽崖，静等土行孙来到。
土行孙来到猛兽崖，遥望飞龙洞，亲切怀念。“下山多年，回来一看还是当年的模样”他感慨一番，兴冲冲地跑向飞龙洞，喊道：“师父！我回……”。
话音未落，张奎在他身后闪出，爆喝一声：“土行孙，你认得我吗？”
土行孙回头看时，猝不及防，被张奎一刀两断。可怜土行孙立功无数，眼看胜利在望，却死在张奎之手。
土行孙的死讯传到周营，哪吒、杨戬想起土行孙的音容笑貌，心中惨然，邓婵玉哭着嚷着要替夫报仇，子牙劝止不住。
高兰英见邓婵玉心神已乱，嘿嘿冷笑：“来得好，我正要报破相之仇！”掏出太阳金针射住邓婵玉双眼，然后抬手一刀！
高兰英攻速太快，哪吒和杨戬都来不及救护，只能眼睁睁看着邓婵玉慢慢跌落尘埃，香消玉殒。
姜子牙怒道：“小小渑池县，竟然折损我许多大将，号令全军！四面围城，誓将渑池踏为平地！”
张奎夫妇指挥若定，拼命死守，子牙愤怒之余，还是强攻不下。
此时，有夹龙山飞龙洞惧留孙门人来送来锦囊一枚，子牙拆开一看，上书：对付张奎，可以如此如此，这般这般，原来惧留孙早有对策。
姜子牙喜道：“此计大妙，可速行”，他唤来手下精锐安排一番，五个人都是阐教三代翘楚，他们得令各自去了。
当晚，子牙陪着武王来到渑池对面山上，指指点点。
张奎早已看见，怒道：“这姜老头如此明目张胆，真当我怕了他不成？”他让妻子守住城池，自己策马去擒子牙和武王。
子牙早已看到张奎过来，催动四不像猛跑，张奎见周围仅他们二人，别无伏兵，就放心赶来。
此刻，周营金鼓齐鸣，炮声嘹亮，雷震子一马当先来夺城池，高兰英慌忙招架。
哪吒踩着风火轮，轻松爬上城楼，和高兰英缠斗。
雷震子跳上城楼，摆动黄金棍乱打，兵士无人能挡，很快城门沦陷。
高兰英正要掏金针，哪吒抢先掏圈，把她打死在马上。渑池兵将无奈请降。
这边张奎还在苦苦追赶，子牙笑道：“张将军，你城池已失，还在留恋我们吗？”
张奎急忙回城，见雷震子在城头狂笑，知道大事不妙。他心中想着：“不如先回朝歌，卷土重来未可知”，当即钻入地下，往黄河大道而去。
杨任早在空中盯住了张奎，他对身旁韦护道：“兄弟，我看见张奎了，等下我手指向哪里，你就往哪里砸降魔杵。”韦护道：“好嘞，妥妥的，没问题。”
杨任催动云霞兽，大声说：“张奎，我看见你了，看你能跑哪儿去？”张奎慌不择路，一时马力全开，跑出千里，但云霞兽也不慢，急追而去。
一直追到黄河岸边，杨任看到杨戬站在那里，大呼：“道兄，张奎来也！”杨戬忙烧掉指地成钢符咒，一时间道法玄妙，黄河边的土变成钢铁一样邦邦硬。
张奎周围已是铜墙铁壁，再也挪动不了分毫，他知道性命就在顷刻之间，大呼：“陛下，臣不能为您坚守疆土了，望您珍重！”
他不知道，此刻纣王早已把他这弹丸之地放弃，召集梅山七怪在北岸严阵以待。
杨任把手一指，韦护心领神会，祭起降魔杵往土里狠狠打去。那降魔杵是三教护法至宝，握在手里轻如芥子，打在人身重如泰山，威力绝大。一道光华过后，张奎被打成齑粉，一道灵魂飞入封神台。
周营五小强合在一起，共庆胜举，子牙将打神鞭一指，全军向孟津而去。
（完）
这就是封神演义《战渑池》的故事，张奎夫妇在封神榜上被封为七杀星君和桃花星。但后来，民间又有张奎愧见前妻钻灶台而死，被玉帝封为灶神的传说，逐渐这两种说法混合在一起，张奎夫妇就成了灶王爷和灶王奶奶。
本期故事插图由徐昆林、萧博仁和胡洪三位画家创作，这部作品构图灵动，衣袂飘带流动如云，非常耐看。
封面为：五岳战七煞
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今天腊月二十三，送灶王爷有讲究，“忌3样吃3样做3样”，迎好运
今天腊月二十三，是腊月里一个较为特别的日子，因为这一天不仅是小年还是民间送灶王爷的时间。不过最初的祭灶应当是在腊月二十四，晋朝的《风土记》就有这样的记载：“腊月二十四日夜，祀灶，谓灶神翌日上天，白一岁事，故先一日祀之。”这一时间一直延续到清朝后期，此后皇家为了“节省开支”便在腊月二十三举行祭天大典的这天顺便也把祭灶给安排了，从此北方便沿袭了腊月二三十进行祭灶的习惯，南方则依旧按照原来的时间进行。
由于稻米历来就是我们的根本主食，相较于西方的易于烘烤保存的面包而言，稻米无法实现一次煮熟长期保存，只能随食随煮。“柴”就因此在我们的生活七宝“柴米油盐酱醋茶”中排在第一了，其在古人心中的地位是可想而知的，没有柴就意味没有煮熟食物的燃料，可以说饥荒的时候后面的六宝都可以没有，只要有柴还可以煮野菜树皮度日，而灶无疑是最能发挥柴火作用的工具，成了我们饮食必不可少的根本。灶神的传说由此而来，据说是玉皇大帝派到凡间专门监察每家每户的作为，到了腊月二十三这天便上天汇报，玉皇大帝便根据这些汇报来定赏罚，汇报完了又会在新年这天回来继续司职。为了能够让灶王爷多说几句好话，民间百姓可谓是煞费苦心，这“忌3样吃3样做3样”便由此而来。
一，忌3样
民间关于宜忌的讲究最为繁多，而且几乎都是封建思想与迷信所致，这祭灶的忌讳亦是如此。首当其冲的就是“女不祭灶”，因为五行中灶为火，灶君为阳，所以也应当由代表阳的男性主祭。其次就是传说中的灶王爷是个美男子，在“男女授受不亲”的传统观念下，他们认为灶王爷的心智会受到美色的干扰，而女子也容易因灶王爷的容貌而产生“红杏出墙”的念头。所以古代的大部分地区都是不许女性主祭的，不过让家庭主妇来主祭的地区也是存在的，上世纪的农村更变得非常普遍。所以忌与不忌似乎并不影响什么，不过是自身内心观念的体现罢了。
其次就是忌讳在小年这天杀生，俗话常说“过了小年就是年”，古人认为这是新年的开始，应当是喜庆的一天，而杀生无疑与这样的气氛极不相符。所以他们通常都会在这天吃素，也有人在小年之前便准备好肉食。最后就是忌讳在小年讨债，本来欠债还钱天经地义，但人情世故里既辛苦又容易得罪人，如果在一年的开始就讨债，那他这一年都会在讨债的路上。同时也忌讳赊欠，这天买东西不能欠账，也不能赊账，因为俗话说“小年欠一天，新年欠一年”，谁也不想一直欠别人，同时也不想被别人一直欠，所以想从一年的开始起个好头。
二，吃三样
因为祭灶是跟灶王爷上天言事有关，所以还得先为他准备些好吃的。“祭灶糖”就是其中之一，有的地方称之为糖瓜，其作用都是一样的。就是在祭灶当晚，当仪式进行到尾声的时候便在揭下的灶王爷画上用灶糖抹一下灶王爷的嘴巴，这就是俗语“二十三，糖瓜粘，灶君老爷要上天”的由来。其次要吃的就是“煮玉米”，因为有了小年不杀生的习俗，所以很多山区都用吃玉米的习俗来庆祝，俗话“二十三，不吃炒，大年初一一锅倒”便与此相关。最后便是万能的节庆饮食——饺子，俗话说“出门饺子迎风面”，所以煮饺子是要给灶王爷送行，由于灶王爷是阳神，所以饺子数量也要用阳数也就是奇数，送完了再回锅后人就可以吃了。同时这天的饺子馅很多地方都只用白菜，据说是跟“百财”谐音有关，寓意财运滚滚。
三，做3样
除了忌和吃，还有三样事情是祭灶这天需要做的。其一就是要在进贡上香祈福等祭灶仪式结束后取下灶王爷的画像，在用灶糖抹完灶王爷嘴巴后就要把这幅画像烧掉，只能烧不能撕以示恭送。而再接灶神通常是在腊月三十除夕夜里吃过团圆饭后，此时将厨房灶台收拾干净再在神龛里贴上新的灶神像，也有一些地区是正月初四迎接灶神。其二就是要在小年这天把破损的锅碗瓢盆清出来通通不要，一是象征辞旧迎新，二是吃饭的家当通常又拿来比喻来年的事业，三是团年的时候亲朋满座，破损的饭碗容易伤人。其三就是做到全员参加，河南地区还有“祭灶不祭灶，全家都来到”的俗语，所以那些在外上工的家庭成员也要在这天赶回来。如果是干儿女则还需要带上灶糖、烧饼、鞭炮、香表和一只大公鸡来参加以表示是该家庭的正式成员。
总而言之，因为灶王爷的传说而衍生了五花八门的规矩。不过历史却证明这源于古时候人们的认知局限，如今祭灶的习俗已经不那么常见了。其实早在古代，随着人们生活水平的提高，灶神的待遇也逐渐江河日下，从最初的黄羊、豚酒到魏晋南北朝的“用酒灌醉”再到宋朝已经开始用“胶牙饧”来粘住灶神嘴巴的地步。不过祭灶的初衷并非祭神，周朝的时候称之为“纪灶”，其目的是为了感恩教人吃熟食的“先灶者”，用“纪灶”的方式来纪念他们显然才是根本，才是我们真正应该铭记的。
