闽南民间祭拜的「神佛」
一、自然神：
自然神包括天神和地祇，天神类如三官大帝、太阳星君、玄天上帝、文昌帝君、太白星君……等。地祇类的神祇则包括土地公、龙王神、河神、山神、城隍爷……等等。
二、庶物神：
庶物神主要从日常生活相关的器物崇拜而来，如门神（如神荼。郁垒、加冠晋禄、百子千孙、福寿降临、隆发）、桥神、管库之神、圈神、灶君…等。
三、人鬼神：
人鬼神又可分为四种：
道家祭拜的神祇：如八仙、九天玄女、天师张真人……。
死后神格化的圣贤人物：如关圣帝君、轩辕圣帝、神农圣帝、天后娘娘（又称妈祖、天上圣母）、至圣先师……。
行业神：鲁公输子先师（鲁班）、感应药王、水草马明王、造酒先翁……。
生命礼俗：白衣送子观音、子孙娘娘、注生娘娘、床公床母、喜神、和合二仙、福禄寿神……。
四、佛菩萨：
释迦牟尼佛、弥勒佛、观音佛祖、千手观音、金刚力士、文殊菩萨、罗汉…。
观音佛祖
观音佛祖又称观音菩萨、观世音菩萨、观音妈、佛祖妈、观音佛、南海佛祖、南海观世音、大悲菩萨、大慈大悲观世音菩萨…等。其中「观音」为法号，佛祖则是民间对佛的尊称。观音佛祖会以各种化身出现，如送子观音、千手观音、如意轮、十一面…等。
神农圣帝
即「神农大帝」，又称五谷先帝、五谷仙帝、药王大帝、开天炎帝、五榖王、粟母王。民间尚有各种称谓，如先农、先帝爷、药王、药仙、五榖仙、五榖大帝、田祖、田主、土神等称呼。神农圣帝即神话中的炎帝神农氏，相传神农氏发明农业，并亲尝百草作为医药，因此尊他为先农、药王，奉祀者多为农民、医师、药商。
保生大帝
保生大帝为死后神格化的人物，又称吴真人、吴真君、太道公、花轿公、英惠侯、真人仙师、吴公真仙等，其称呼多由中国历代皇帝所敕封的尊号。保生大帝本名吴本，宋福建泉州同安县人人，精通医术，曾在朝为官，后回乡行医济世，多行善事。
相传保生大帝五十八岁时，玉皇大帝下旨召他升天，之后常出现于人间拯救世人，宋高宗时下诏于保生大帝故乡建庙奉祀，宋孝宗御赐匾额，题名「慈济灵宫」，并赐谥「大道真人」，之后，历朝皇帝先后有「忠显侯」、「英惠侯」、「冲应真人」…等封赏。台湾民间奉祀生大帝，源为福建同安县人移民台湾时，携带保生大帝主神的香火或分身神像，并于台湾各地建庙奉祀。《台湾县志》对于保生大帝有如下的记载：
『真人吴姓，名本，生于太平兴国四年，不茹荤、受室。业医，以活人为心，按病投药，远近皆以为神。景佑二年卒，里人肖像事之，祈祷辄应。适部使者以庙额为请，为「慈济」。庆元间，谥为「忠显」。开禧二年，封为「英惠侯」。自是，庙宇于漳、泉之间，台人多建庙祀之。或称大道公庙、或称真君庙、或称开山宫，名异而实则同也。』
广泽尊王
广泽尊王全号为「威镇忠孚惠威武烈保安广泽尊王」，又称保安尊王，此外，尚有郭圣公、郭府圣王、郭王公、圣王公、郭姓王等称。广泽尊王姓郭，名洪福，清代福建泉州人，关于其传说，各有不同说法，台湾民间所奉祀的广泽尊王，其祖庙位于福建泉州南安县凤山寺，昔时泉州人奉其分灵或香火来台奉祀至今。
城隍爷
城隍爷又称城隍、城隍老爷。「城隍」原意为城池，「城」指城郭，「隍」指城池，故城隍指城郭沟池之意，因此，「城隍爷」为一种自然神祇。城隍由原为城池濠沟的建筑物，转而为保护城池土地之神，之后历经各朝，转为各省、府、县官民奉祀的地方守护神。相传城隍爷掌管阴阳两界，尤为阴界的地方官，身旁有文判、武判、范将军、谢将军、七爷八爷、三十六关将、七十二地煞等侍从，协助城隍爷「锄奸铲恶」。
注生娘娘
注生娘娘又称授子神，为掌管生育和安产的神。其配祀神祇「十二婆姐」，各抱一个婴孩，六好六坏，以示生男育女、贤与不肖。在台湾，少有以注生娘娘为主神的祠庙，大多为从祀。
八仙
八仙为道教的八位神仙，分别为李铁拐、锺离权、张果老、何仙姑、蓝采和、吕洞宾、韩湘子、曹国舅。八仙在民间为吉祥物的象征，其故事也在民间广为流传，尤以明朝吴元泰的《八仙出处东游记》所述八仙过海故事最为脍炙人口。
天上圣母
天上圣母通称「妈祖」，又称天妃、天后、妈祖婆。《台湾县志》对妈祖的记载如下：『妈祖，莆田人，宋巡检林愿女也。居与湄洲相对，幼时谈休咎，多中。长能坐席乱流以济人，群称为神女。厥后，常衣朱衣，飞翻海上。里人因就湄建祠祀之，雨旸祷应。宣和癸卯，路允迪使高丽，遇风；神降于樯，得无恙。还，奏赐号「顺济」。绍兴己卯、开福丙寅、景定辛酉，历加封号。元赐额「灵济」；明永乐封为「护国、庇民、妙灵、昭应、弘仁、普济天妃」。国朝改封为「天后」。各澳港俱有庙祀。』
神荼、郁垒
神荼、郁垒为传说中的神话人物，俩人专门制服危害人间的恶鬼，因此，相传鬼最怕神荼、郁垒二人。民间都以俩人的画像贴于门上，或直接画于门上以守护家门。
除神荼、郁垒外，常见的门神有福寿、降临、加冠、晋禄、隆、发……等。
清水祖师
又称「麻章上人」，闽南一带多称为「乌面祖师」，台湾则称为「祖师公」、「祖师爷」。全省近百座的清水祖师庙中，祖师爷的分身，别称「三代祖师」、「蓬莱祖师」、「显应祖师」、「照应祖师」、「辉应祖师」、「普庵祖师」。
相传清水祖师俗姓陈，名应（一说为陈昭或陈昭应），法名「普足」，宋仁宗庆历四年正月初六诞生于福建省永春县小姑乡。陈应自幼在大云院出家，因不堪寺院的虐待，于是到高太山结茅筑庵，闭关静坐，后经大静山明松禅师指点，参读佛典三年，终于悟道。明松禅师授他衣钵，并告诫他：「我佛最大功德，就是行仁，是故要舍弃万缘，以利物济世为职责」，陈应便在麻章施医济药，普救贫病，麻章人士尊他为「麻章上人」。
宋神宗元丰六年，清溪（福建安溪）永春一带大旱，乡人请他去祈雨，立刻甘霖普降，因此被尊称为「清水祖师」。清溪人士便在蓬莱山上筑一精舍，延请麻章上人居住，并称此为「清水严」。麻章上人在此修行十九年，独力募化，修桥铺路，人人称便，漳州、汀州一带的人都十分崇信他。宋徽宗靖国九年，五月十三日在说教中端坐而逝，享年六十五岁。地方人士感念其德泽，奉报朝廷，敕赐「昭应大师」封号。
另根据台湾三峡祖师庙说明，清水祖师是北宋京都开封府祥符县人(今河南开封)，曾追随宋丞相文天祥义举勤王，英勇抵抗元兵，转战大江南北，是抗元扶宋的民族英雄。清水祖师生前隐居于福建清水岩，死后明太祖追念他功在国家，敕封为「护国公」昭命于福建省安溪县清水岩建立祠堂崇祀，因此福建安溪人称他为「祖师公」，其庙宇称为「祖师庙」。
福德正神
福德正神，民间俗称土地公，亦有称为福德爷、伯公、大伯爷、后土或简称土地。福德正神传说亦多，有传福德正神姓张名福德，生于周武王二年二月二日，自小聪颖至孝；三十六岁时，官朝廷总税官，为官廉正；至周穆王三年辞世，享年一零二岁。死后三日容貌不变，有一贫户以四大石围成石屋奉祀，过了不久，即由贫转富，百姓咸信神恩保佑，乃合资建庙并塑金身膜拜，故生意人常祀之。
另传土地公为周朝士大夫家仆，为免让小姐受冻，乃脱衣给小姐穿，自已却冻死。此时天空显现『南天门大仙福德正神』，士大夫感谢其恩德，建庙奉祀。周武王时，赠封后土，后世尊为土地公。
或传秦始皇暴政，征民建筑万里长城，孟姜女之夫韩纪郎受征，不幸死于城下。孟姜女寻夫不遇，哭倒万里长城，露白骨无数，无法识别。时一老翁称：以妻血滴白骨，若白骨染血必为夫骨。并激其无法寻得，若寻得愿为其守墓。孟姜女滴血寻找，终得夫骨，该白骨因润血泪，渐生筋肉，似将生还，时老翁再现，并谓：可装袋背负。孟姜女依其言，遗骨忽复原状，孟姜女大怒，要老翁为其夫守墓，此为后土传说由来。
土地公为地方村社的守护神，管理某一地面、某一地段，故有庄头庄尾土地公之俗语，以表处处皆奉之、人人皆祀之。生意人、农人奉祀更虔诚。
池府王爷
池府王爷亦称池王，传其姓池名然，字逢春，明朝金陵人氏，明万历年间中过举人，后来弃文从武，又高中武科进士，为文武双全人士。后来朝廷派为漳州府尹，赴任途中，经过马巷小盈岭时，巧遇两位同伴，得知这两人是奉玉帝命令下凡的行瘟使者，此行目的是前往漳州府散布病菌。池然深怕漳州百姓受害，决定舍身护民，借机向使者借看瘟疫粉末，乘两人不备时，全数吞服，不久毒发身亡。两使者看事态严重，带着池然亡魂返回天庭，玉帝有感池然救民精神，封为『代天巡狩总巡王』，令他下凡镇守马巷一带（福建省泉州府同安县所属），池王神威显赫，居民感恩又建庙奉祀。
中坛元帅
相传中坛元帅，名为哪咤，系封神传中，陈塘关总镇李靖之三子，故亦有尊称其为三太子爷、太子元帅、哪咤元帅、太子爷、哪咤三太子。拜师干元山金光洞太乙真人习法，俱隐身、土遁等法术。更有火尖枪、风火轮、灵符秘诀、混天绫、豹皮囊、乾坤圈、金砖等宝物，本领非凡。如诗传：『手提紫焰蛇牙宝，脚踏金霞风火轮，豹皮囊内安天下，红锦绫中福世民。』降世后，为姜尚中营神将，助周灭商，故后人都尊称其为中坛元帅。此外因其装备特殊，有轮有圈，故又有李罗车、罗车公、罗车太子、金康元帅、金环元帅等尊称。太子爷神像的雕刻，通常取其七岁的身躯，并携枪轮等宝物，且均采立姿，容貌丰圆，显现威严又详和的童气。多由武人崇拜，又作保护小孩的神明。一般庙宇尊为中坛元帅，统率东南西北中五营神将神兵，护卫庄境。
天后妈祖
妈祖是中国东南沿海和海外华人供奉的海洋保护神，又称天妃、天后、天妃娘娘、天上圣母等等。道教《太上老君说天妃救苦灵验经》称，太上老君封妈祖为「辅斗昭孝纯正灵应孚济护国庇民妙灵昭应弘仁普济天妃」。有关妈祖的记载，大约起于北宋。妈祖原是都巡检林愿之女，名默娘，生于宋太祖建隆元年(960年)，殁于宋太宗雍熙四年(987年)，享年二十八岁。
林默娘初生时，红光满室，异气氤氲。由于生而弥月，不闻哭声，故名之曰默娘。林默娘八岁就塾读书，喜烧香礼佛。十三岁得道典秘法。十六岁观井得符，能布席渡海救人。升化以后，有祷辄应。自宣和以后，两宋间先后敕封达九次。其封号，南宋光宗绍熙(1190年)由「夫人」进爵为「妃」，元世祖时又进爵为「天妃」，清康熙时再进爵为「天后」。至清嘉庆年间，妈祖的封号已经累积到二十八字。妈祖之主要神迹是救济海上遇难之生民。
据传，妈祖有随从，千里眼、顺风耳，能解救于千里之外。妈祖常穿朱衣，乘云游于岛屿之间。如果海风骤起，船舶遇难，只要口诵妈祖圣号，妈祖就会到场营救。《太上老君说天妃救苦灵验经》称，妈祖所救就是「翻覆舟船，损人性命，横被伤杀，无由解脱」。后来，妈祖之职能略有扩大。同经还称「若有行商坐贾，买卖积财，或农工技艺，种作经营，或行兵布阵，或产难」，「或疾病」，「但能起恭敬心，称吾名者，我即应时孚感，令得所愿遂心，所谋如意」。因此，民间亦有以妈祖为送子娘娘的。
中国东南沿海各地大多建有妈祖庙，其中以福建泉州莆田妈祖庙为祖庭。仅台湾一省就有妈祖庙510座，其中有庙史可考者39座，内建于明代的2座，建于清代37座。每年三月二十三日是妈祖神诞之日，福建莆田的妈祖庙和以台湾北港朝天宫为代表的妈祖庙都要举行奉祀和妈祖像巡街活动，妈祖信徒人数之多，香火之旺，至今亦然 。台湾朝天宫的妈祖像是从莆田湄州请来，因而被认为是莆田妈祖庙的「分灵」，故每隔几年都要抬着妈祖像到湄洲挂香一次，表示对妈祖的崇拜核对祖宗的怀念。
【玉皇上帝】
玉皇大帝为道教内至尊之神﹐至高无上﹐齐统率诸神﹐为宇宙之主宰。真灵位业图上记载：「玉帝居至清三元宫第一中位。」为众神之尊。因此﹐王建赠王屋之诗中有「玉皇符诏天下坛」之句。
玉帝在民间多称为「玉皇大帝」﹐亦常有称之为「天公」者﹐其它称呼尚有玉帝、上帝、天帝、天公祖、昊天上帝、玉天大帝、玉皇上帝、玉皇大天尊、玄穹高上帝、上天主宰等等。
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【真武大帝】
我国自古即崇信北方之神﹐并总称北方之斗、牛、女、虚、危、室、壁七宿为玄武﹐亦即北方之神为玄武﹐或称玄武帝﹐而在台湾地区则多称为「玄天上帝」﹐另亦有称真武大帝、真武帝、上帝公、上帝爷、北极大帝、开天大帝、元武神、真如大师、元帝、元天上帝、北极佑圣真君等﹐玄天上帝守北天门﹐法力高强﹐民间极为崇信。
玄天上帝之 庙宇﹐通以龟蛇为从祀﹐称龟蛇二将﹐后汉书王梁注：「玄帝﹐北方之神﹐龟蛇合体。」台湾之屠宰业﹐均以玄天上帝为守护之神。
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【三官大帝】
三官为天、地、水三官之简称，合称为三官大帝，大陆各省则多称三官老爷，在台湾地区则多称为「三界公」。
据方志一书上所载，天官一品，称为上元赐福天官紫微大帝，地官三品，称为中元赦罪地官清虚大帝，水官三品，称为下元解厄水官洞阴大帝。三官大帝之神格仅次于玉皇上帝，监察人间善恶，极为人间所崇信。
在台湾地区，民间常以尧、舜、禹为天、地、水三官，此乃源于神仙通鉴书上所说得：「天官、尧也，地官、舜也，水官、禹也。」并谓因尧定天时，以齐七政，故为天官；舜画十二州，以安百姓，故为地官；禹治洪水，以奠区民，故为水官。
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【天上圣母】
天上圣母即民间通称的「妈祖」，或称「天后」。按乾隆十七年重修之台湾县志所载：天后姓林，世居福建湄屿，父林愿，官至巡捡，母王氏，已有五女一男，于宋太祖建隆元年三月二十三日日又生一女，名曰九娘，因至弥月尚无啼声，故又名曰默娘。
林默娘八岁就学即解深意，十三岁从道士元通处学法十六岁观井得符，能布席于海上以救人。默娘自小喜爱烧香礼佛，至二十八岁升化。化仙后常云游各岛，礼人建庙拜拜，有求必应。
自宋直下元、明、清各庙，历代君主均封天上圣母神号，如宣和间御赠顺济庙，乾隆间赠灵彗昭应崇福夫人，绍熙间赠灵惠妃，景定间赠助顺显卫英烈协正善庆，永乐间赠护国庇民妙灵昭应宏仁普济天妃，康熙间赠寺天后等。各朝代民间建妈祖庙，求之均甚灵。
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【孚佑帝君（吕仙祖）】
吕洞宾原名吕严，字洞宾，号纯阳子，故孚佑帝君又叫纯阳大仙。
吕氏唐朝京兆人，因两次赴考进士不第，而年以高，乃游浪江湖，初居终南山，再迁鹤岭，传授剑法秘诀，又游江、淮、湘、潭、岳、鄂、浙等地，无人不识，世人列其为八仙之一，称为纯阳大仙，又称吕祖。
元朝曾追封吕洞宾为纯阳演政警化孚佑帝君，但今日民间则多称为吕祖，吕纯阳、吕洞宾、孚佑帝君、纯阳祖师、仙公、吕仙公、妙道天尊、纯阳夫子等。而民间常称「五文昌」者，系指梓潼帝君关圣帝君、孚佑帝君、魁星、朱衣神之合称。
相传纯阳大仙曾为明太祖剃过发，故今日理发业界均奉吕祖为守护之神。
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【关圣帝君（关公）】
关公名羽，字云长，本名长生，河东解县人。汉献帝年间，袁绍、董卓各自为政，而曹操则拥兵自大，挟天子以令诸侯，彼此相互征伐，汉室垂危。时刘备起兵，关羽与张飞均投刘备，三人结义于桃园，寝食一起，情逾兄弟。
我国于唐初始有武庙，主祀太公望，而以关羽为从祀。至明初则专建关羽庙，称关侯庙，清时改称五圣庙，民国四年政府颁关岳庙祭礼，规定庙正位左为关圣帝君（关公），右为岳武穆王（岳飞），而已张飞、周仓、赵云等二十四人为从祀。
历代帝王对关圣帝君均极尊崇，并代有封号，而民间则三教九流，无不崇拜，并列为五文昌之一。商人以帐簿为关公所创，故奉关圣帝君、关公、关羽、关云长、关老爷、关帝爷、帝君、帝君爷、武圣、武圣帝君、文衡圣帝、关夫子、帝爷公、崇圣真君、协天大帝、三界伏魔大帝、关恩公、恩主公、关壮缪等。
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【济 公】
济公师父宋朝浙江天台县台州府人，俗家姓李名修缘，十八岁于杭州西湖灵隐寺出家剃度为僧，法名道济。师父行方便法门度众，佯装颠狂，世人以济颠尊称之。后居净慈寺，寺焚，需木重建，师父行化至严陵，以所著袈裟罩诸山，尽拔山木，浮江至杭，师父嘱寺众往香积井取木，众至，果见六壮汉于井中吊木出，传此六人为六甲神显化。
师父于宋嘉定年间坐逝，葬杭州大慈山虎跑寺塔中。临终作偈曰：「六十年来狼藉，东壁打倒西壁，于今收拾归来，依旧水连天碧」。圆寂入灭后，有僧于南高峰钱塘江边之六和塔下遇之，复附书曰：「忆昔面前当一箭，至今犹觉骨毛寒，只因面目无人识，又往天台走一番」。世谓济公师父乘愿再来也。
师父本是奉旨为度世而来，弘化世间，现身说法，言行虽荒诞不羁，然其悲天悯人之大愿力，度尽天下苍生之慈悲心，感应善信得明本心，得见真我，人咸以为真罗汉应化人间矣。
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【骊 山 老 母】
据【骊山老母玄妙真经】记载：老母乃斗姥所化，为上八洞古仙女也。斗姥者，【无上秘要】云：斗姥天尊乃先天元始阴神，因其形相象征道体，故又称先天道姥天尊。又【斗姥大圣元君本命延生心经】云：斗姥上灵光圆大天宝月，号曰九灵太妙中天梵斗姥元君，因沐浴于九曲华池中，涌出白玉龟台、神獬宝座，斗姥登宝座之上，放无极光明，化生九苞金莲，应现九皇道体，为北斗众星之母，综领七元星君、功沾三界，德润群生，故又称无极大天尊。
【集仙传】所载：骊山老母天姿绰约，风华绝代，尝作阁道于骊山。秦时始皇帝游此遇之，惊其艳，欲侮之！因受老母施法以惩，乃罢。自此之后化为老妪，人遂以老母称之。
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【樊 梨 花】
据民间通俗演义记载：樊元帅俗名樊梨花，唐太宗贞观年间人，父樊洪为西凉国（西突厥）寒江关守将，兄长樊龙、樊虎协助镇守。樊梨花自幼随骊山老母习艺，历时八载，道法高强，不仅具移山倒海，撒豆成兵之法术，更配有铢仙剑、打神鞭、混天棋盘、分身云符及乾坤圈等各种宝物。
唐初西凉国兴兵作乱，进犯边境。监国殿下李治（太宗驾崩后登基为唐高宗）出兵救援。殿下李治即任命薛丁山（薛仁贵之子）为二路元帅领兵增援，解锁阳城之危。
后兵至寒江关时，樊梨花遵从师命开关降唐，并与薛丁山结为连理，协助大唐继续平西。于薛仁贵身亡后，继任征西大元帅，终至西凉之乱敉平，因居功厥伟，高宗时加封为威宁侯。
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【福 德 正 神】
据载福德正神仍由句龙专任或由黎兼任，在道家之谓男人登仙为真人，女人登仙为元君；在大陆各地，土地庙之神像，均为男女并列，民间称谓土地爷爷、土地奶奶；在台湾称之为土地公、土地婆。而奉祀土地公之庙宇，则有福德宫等多种称呼，土地公又被尊称为福德正神。
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【文 昌 帝 君】
文昌神明之说，即指梓潼帝君而言，据明史礼志载：「梓潼帝君姓张，名亚子，居蜀七曲山，仕晋战殁，人为立庙，其屡显神迹，唐宋两代亦屡加追封而至英显王」，而道家谓帝命梓潼掌文昌府事即人间禄籍， 故元朝加号为帝君，而天下学府亦祠祀者。
由上可知，由古至今民间一直深信文昌帝君为主宰功名、禄位之神，故而每年考季来临之际，便有许多信众，备齐礼果，携子带女虔诚祈求文昌帝君显灵，保佑学子金榜题名。
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【注 生 娘 娘】
注生娘娘之信仰普及我国民间各地，主司怀孕、生产；为婚而不孕及孕而保胎之妇女所奉祀之神尊，又称授子神，配有十二婆祖，又称十二保姆或十二延女，各抱一婴，六好六坏，以示生男育女，贤与不肖，皆凭积善积德而论。
其来历出自封神传，谓姜子牙奉玉皇大帝之命，封三仙岛之云霄、琼霄、碧霄掌浑元金斗，专擅先后之天 ，凡一应仙凡入圣，诸侯天子，贵贱愚贤，落地先从金斗转劫；在封神传中记载云霄、琼霄、碧霄合称三姑，三仙童子、姑娘个别称之则为云霄姑娘、琼霄姑娘、碧霄姑娘，此三位姑娘皆系龟灵圣母之门徒，亦即被封为玄坛真君赵元明之妹，今人称之「注生娘娘」，实系三合一之称法。
目前台湾一般寺庙均配祀注生娘娘、送子神等供已婚未孕及已孕之妇女膜拜。
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【司命真君】
司命真君又称司命灶君、护宅天尊、灶君、灶王、张恩主及灶神等。在农业社会时代，多为大家庭制，凡炊事之所必设灶神，可谓家户之神，而祀灶神亦为我国古代五祀之一。
周礼谓灶神系颛顼氏之子，名为黎。亦有谓灶神姓张名宙，字单，又名子郭，黄帝第十二代孙，下界为灶神，乃王母向玉帝建议，管理人间烟火之事。
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【观音大士】
观音大士亦尊称观音佛祖、观自在、观音妈、南海观世音、大悲菩萨、大慈大悲观世音菩萨等，为台湾佛、道教信众奉祀极广之神尊。
据传观音菩萨其父为妙庄王，母为宝德后，姐为妙音、妙元，观音为第三女，名妙善，乃慈航降生，拯救世间万劫，于脱却凡胎后，经我国东海普陀落迦山转往中原，普渡众生。
《普门品》亦云：「菩萨有三十三应身、应以何身得度者，即现何身而为说法」，皆存在于观音法相，应身救世之权宜法也。
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【神农大帝】
神农氏即炎帝，为今湖北省随县人，是我国古帝三皇之一，初民未晓粒食及耕稼，神农氏研究天时地宜，发明垦殖方法，教导种植及食用五谷果实。又亲尝草木滋味，求取百药医治人民疾病，虽遇毒死亦也在所不辞，得君、臣、佐共三百六十五药物以应周天之数，传于后世谓之神农本草经，并作方书以救时疾。人们称仙农药仙造福百姓，恩泽永世难忘，人人敬仰个个膜拜，尤其农人、药商医师更是虔诚供奉。
神农大帝神像有文面、赤面、黑面三色，其称号尚有药王大帝、开天炎帝、五谷爷、五谷仙、先啬、田祖等。
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【武财神】 财神之考多而杂，通常以增福财神为文财神，玄坛元帅赵公明为武财神，玄坛元帅又称赵玄坛、玄坛爷、银主公，民间咸信其富有，以武财神祀之。
赵公明于方志中亦作赵光明，有谓唐朝嘉其忠勇，谥赠元帅封号，又谓其长于蓄财，积成巨富。道教典籍亦载赵公明自秦代隐于山中，精修道术，信众尊为赵元帅，俗传赵公明因畏寒，故又称寒丹爷，于上元节夜游巡境，民众大燃鞭炮，系为其暖身。
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【目连尊者】
目连尊者为佛陀十大弟子中神通第一者，列为左右弟子。善信亦尊称目犍连、目干连、摩诃目犍连，目犍连为婆罗门姓，因姓立名。本名拘律陀（树名），祷树神得子，因以为名。
民间信众盛传「目连救母」之故事脍炙人口，书载：「目连定中见母堕于饿鬼道中受苦，以神通化钵盛饭菜飨老母，然而化为炭火而不可得，禀佛陀求开示：『唯得十方僧众之愿力，可脱离饿鬼道』。于是目连于每年七月十五日（僧众自恣日）设百味珍肴、鲜果于盆中，供养众生，其母倒悬之苦遂解」。
目连尊者后于伊私阇梨山，死于外道乱石之下，为佛教史上第一个为宏扬佛法流血殉教者。众比丘惑问佛陀：「目犍连神通第一，何以不神通对抗」？答曰：「神通敌不过业力，肉体是无常的，业报是要了结的」，目犍连为法献身，虽死犹生，亦即将生命献给真理之伟大人物。
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【地藏王菩萨】
民间传说：菩萨俗家姓金，韩国人。在宋朝时代留学中国，皈依我佛，悟道后发宏愿入幽冥，统辖十殿阎罗王拔渡鬼魂超生极乐。曰：地狱不空不成佛。菩萨形相，骑地听（讹音），右手执锡杖，左手持明珠，飞锡杖遍游地狱，明珠照耀围城，拔渡众生免于苦海云。但传说归传说，惟所言合乎菩萨宏愿！
菩萨亦名「延命地藏菩萨」，在世尊时已见菩萨行道，普济众生。所谓十种福者：一、女人安产。二、身根具足。三、众病悉除。四、寿命长远。五、聪明智慧。六、财宝盈溢。七、众人爱敬。八、榖米成熟。九、神明加护。十、证大菩提，菩萨亦除八大怖：一、风雨随时。二、他国不起。三、自界不叛。四、日月不蚀。五、星宿不变。六、鬼神不来。七、饥渴不发。八、人民无病。
菩萨显化：为了救渡众生，显化各种形相法身，三界所有四星五形无所不变。如是法身自体遍故现种种身游化大道，度脱众生，能以一善破三界有。悉以心善未来众生不能发心，但当礼拜供养菩萨皆除一切苦厄！
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【东岳仁圣大帝】
大帝尊称曰「东岳天齐仁圣大帝」，乃泰山之神也。古制：天子祭山川，诸侯主社稷，泰山非天子不能封禅。延至近世建东岳庙亦限于省都，县治不能兴建以示尊严。因此本宫初建之时不敢称为东岳庙，匾曰「青帝行宫」避制。
据古文献「史记」封禅书记载：《旧唐书礼仪志》言：「玄宗封泰山神为天齐王，由是东岳亦称为天齐」。
巷间小说《封神榜》载云：以大帝为武成王黄飞虎，被封东岳大帝，以人权化为神。颇属杜撰之说，信乎？信乎？
关于大帝显赫事迹甚多，虚实莫能办，不敢妄记，恐伤大帝之德也。
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【延平郡王】
郡王生于明末，明宗天启四年（甲子）农历七月十四日（阳历纪元一六二三年八月二十七日）。殁于一六六二年五月初八日。福建南安县人。父芝龙，母田川氏（母父姓翁，福建人，从外祖父姓）。母生在日本九州岛平户。 郡王乳名福松，学名森字大木。唐王赐姓朱，世称国姓爷，改名成功。
崇祯末年贼寇李闯陷京师，清兵入关窃据中原。 郑芝龙降清，成功遁入海岛据南澳，公元一六四八年桂王在广东即位。成功至翌年闻知即与联络，封成功为延平郡王。率兵攻舟山，不幸功亏一篑，败至厦门乃渡澎湖，登陆鹿耳门，放逐荷兰人，取台湾为根据，仍奉明年号，设府台南，兴学置县，披荆斩棘开疆辟土北驱蛮荒。
鲁王奔台湾依之成功治台有方，期望养精蓄锐反清复明，孰料大志未伸英年病殂（三十九岁）。郡王为开台始祖，功不可没，日人据台，亦念及此，在台南建开山神社祀之，在日本民间流传小说：「国姓爷合战」轰动一时，小学歌谣亦编歌赞美成功忠勇，赞叹之！
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【北斗星君】
北斗星君亦尊称北斗七元星君，民间拜礼北斗星君，亦曰礼斗，以祈消灾解厄、保命延生。《太清玉册》载：「北斗七星称为七元解厄星君，一曰贪狼，二曰巨门，三曰禄存，四曰文曲，五曰廉贞，六曰武曲，七曰破军」。《云笈七签》亦云：「北斗星君乃丹元星天之斗君，主命禄籍，上法九天谱箓，中统鬼神部目，下领荣真兆民命籍」。
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【广泽尊王】
郭府圣王名干，清代福建泉州人，八月二十二日千秋。秉性忠孝，时值国家危难，芋日未出一去不返。后被人发现坐于松树下，呼之不应与死无异，但经数月仍有体温，传为天下奇迹。人们认为已成神圣而顶礼膜拜，后来就地建庙供奉其刚之身于正殿。适逢当地旱灾严重，众议到庙求雨果然善降甘霖，为感念解厄恩泽及秦朝封号。 雍正帝为太子时，患天花病情危笃。夜梦有人送降痘丹，雍正服后问以姓名，送药者自称「泉州郭干」遂不见其人。次日雍正果然病势好转，愈后派人至泉州察访，始知郭干即广泽尊王，及加封其全号为「威镇忠孚、惠威武烈、保安广泽尊王」。
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【太阳星君】
太阳公又称太阳星君、太阳菩萨、太阳神、日神，亦即恒星之一之日球也。与自然界之变幻，风、云、雷、雨诸象，自古则受人类所崇拜。道称谓日宫炎光太阳帝君。
另据连雅堂氏︽台湾通史︾的﹁风俗志﹂，本省以农历三月十九日为太阳神圣诞。系纪念明朝末代皇帝明思宗，于崇祯十七年︵公元一六四四年︶是日流寇李自成攻陷北京，崇祯帝于景山自缢殉国。其特殊祭祀仪式也是有力傍证，以赴制豚九头、羊十六头，类似古之大牢之礼。且拜祭时，朝东方，是代表帝王出于八卦之震卦方位，故太阳是光﹁明﹂的来源。
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【太阴娘娘】
太阴娘娘又称月神、太阴菩萨、太阴，即地球之卫星月球也，在外国人未登陆月球前，我国有吴刚于月中伐桂、后羿妻嫦娥逃奔月球、唐明皇游月宫、织阿女跳入月中为月御，除此两男两女已早与月球接触外，尚有玉兔于月中捣药等说，虽属神话，惟各有所稽，传说亦久，亦足证国人以月球之可登也。
民间以农历八月十五日为太阴娘娘诞辰，台湾文献有拜月之记载，惟尚未见有以奉祀太阴娘娘为主神之寺庙。
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【王母娘娘（瑶池金母）】
王母娘娘又称瑶池金母，或简称王母、西王母。《大苑传》上载：「王母姓杨，或谓姓侯，名回，也名婉矜，居昆仑」。
据《穆天子传》载，周穆王于公元前九百多年北伐犬戎后，西征昆仑，曾与王母娘娘数度见面，书中谓王母虎齿蓬松，善哺，穆王赠帛，王母拜受之，觞于瑶池之上，歌曰：「白云在天，山陵自出，道路悠远，山川间之，将子无死，尚能复来。」周穆王答以：「于归东土，和治诸夏，万民平均，吾还见汝。」
道家将西王母列为七圣之一，据《云笈七签》载：「上圣白玉龟台九灵太真西王母」。道藏三洞经列西王母为第四神仙，仅次于东王父，并谓：「西王母者，太阴之元气也，姓自然，字君思，下治昆仑，上治北斗」。另道藏精华历世真仙体道通鉴谓王母亦称西王母、金母、金母元君、九灵太妙龟山金母，太灵九光龟台金母，生于神洲伊川，厥姓侯氏，生而飞翔，主阴灵之气，理于四方，天上、天下三界十方女子之登仙得道者咸为隶焉。西王母居瑶池，其地、其人、其事，史有可考，杂说尤多。
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【刘元帅】
刘锜，字信叔，宋德顺军（今甘肃静宁）人，生成一表人才，擅于射箭，声如洪钟。宋高宗（公元一一二七至一一六二）时，任东京（今河南开封）副留守。兀朮（金太祖四子完颜宗弼）亲率大军围顺昌府（今安徽阜阳），锜用大计破之（详见宋史列传），兀朮恃以为强者，十损七八。
锜初为陇右（泛指甘肃陇山以西）都护，与夏人战，屡胜，夏人儿啼，辄怖之曰：「刘都护来」。锜慷慨深毅，有儒将之风，用兵足智多谋，精阴阳行师避就；与金人战，屡建奇功，兼擅医术，在生时救人无数，仙逝后，灵佑群黎，一生忠义，武德昭然，仁心济世，建庙尊奉，常使护国佑民，俎豆千秋，不亦宜乎 。
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台湾神佛
观世音菩萨
观世音菩萨的崇祀是中国佛教史上重要特色，至今仍 有许多专拜观音的寺庙。观世音又称观自在，唐代为避太 宗李世民之讳，才被称为「观音」。而中国境内的观世音 塑像分南北二系统，北边属小乘喇嘛，神像与西藏相同。 南方则承继大乘佛教之传统，观世音之塑像在宋朝逐渐定 型，成为美丽慈慧之女像。并常与大势至菩萨并列于阿弥 陀佛之左右，称为二士。
观音佛祖即观世音菩萨，俗称观音妈。相传为廖宗王三女廖喜。传说，因为她食斋，一生不愿意出嫁，时起一阵无情风将之卷入天上。又有另一种传说是这么说的，观音为妙庄王三女妙禅。因长大后不肯出嫁，所以被父王刑罚。虽然妙禅被刑罚，身上不受伤亦不痛苦，及后，自行住在山上。这时匪徒群起要杀戮其父一家，妙禅因信仰释迦佛祖，预知匪谋，告诉其父避难而救之。数百年后观音过地狱，看见当时匪徒受众鬼贵苦，恻隐之心，油然而生，教之佛理，而度西天云。
相传观音佛祖，出生于二月十九日，成佛于六月十九裂；因前世是「正法明如来」亦就是「时慈航尊」，佐释迦牟尼佛济世渡众，所以应化为观世音菩萨，广大神通，佛法无边，大慈大悲的菩萨，具有好几千只手和眼，普照世界来保护众生，只要诚生启求观音佛祖，就能观其声音来救人苦厄，随机显出佛法来，故又称「普门大世」。
释迦牟尼佛
梵语 Sakyamuni 的音译，佛教创始人。释迦是部落的名称，意思是：「能」；「牟尼」可译作「文」 ，是一种尊称，含有「仁、儒、寂默、忍」等义，意译也可合成「能仁」，「能忍」，「能儒」，「能寂」等，意为释迦族的圣人。 俗名悉达多，生于公元前五六六年，原是释迦国的太子，二十九岁出家修道，从当时著名的沙门阿罗逻迦罗摩和乌陀迦罗摩子修习禅定。不久就达到他们所教导的一切，但这并不能满足他的希求，经过六年的苦修，在一次夜晚的修禅中，他顺次经历禅那的四种境界，然后继续集中精神，做最大的努力，就在那晚证悟了生命的真相，成就正觉。从此以后，他被称为佛陀。并到处说法，组织僧团，直至公元前四八六年圆寂。简称为\"释迦\"。他创建的佛教和基督教、伊斯兰教一道成为世界的三大宗教之一。
慈航道人和观音菩萨是同一个人吗，观音菩萨到底是男是女？
观音菩萨的个人形象从古至今深入人心，普渡众生，大慈大悲的观世音，自始至终被众多的信徒挂在口上，念在心中。
在西游记里面，观音是一个特别重要的角色，西天取经团队是观音菩萨亲自挑选的，每一次只要是唐僧师徒有无法解决的麻烦，观音菩萨马上会出来营救。虽然很多人熟知观音菩萨是经过西游记，但观音菩萨的个人形象早在一部更早的书《封神演义》中出现了。
那时候观音的名字称之为慈航道人，是元始天尊座下的第九个徒弟，非常知名的十二金仙之一，与此同时也是元始天尊座下的唯一一个女徒弟。
此外据《历代神仙通鉴》卷记载：普陀落伽岩潮音洞中有一女真，相传商王时修道于此，已得神通三昧，发愿欲普度世间男女。尝以丹药及甘露水济人，南海人称之曰慈航大士。
因此可见，观音菩萨的前身就是慈航道人。
有关于观音是男或是女，人们大致有三种认知：
第一种是来源于《西游记》，西游记中观音的个人形象是一位雍雍华贵、端庄典雅的女性，无论是小说原著或是影视剧版本里都是将观音作为女相来呈现的。
第二种就是封神演义，封神演义中的慈航道人就是后来的观音，但在书里她是女性，并且是元始天尊座下唯一的一个女弟子。
三是佛教，佛教中观音菩萨是一位位分很高的菩萨，而佛教中菩萨一律是男相，因此推论，观音极有可能是男相。
上述三种依据有两个都明确观音是女相，那样是否观音就真的是女性呢？然而并不是，观音在佛教中一直全部都是男身示人的，只不过演义和小说里为了体现其大慈大悲，普渡众生的品质，就将观音女性化了。
观音有千相，仅仅只是将观音个人形象定格在男或者女的话，确实是以偏概全，无论哪一种，都不过是普度众生观世音的一种法相而已。
“观音大士，庇佑四方”——记青岛崂山区大士寺
大士寺（又名大石寺、大士庵、石湾庙等），位于崂山区沙子口街道石湾村西北的山涧中，属于崂山区午山山脉。大士寺因供奉观音大士而得名，据史料记载，它是为纪念东晋高僧法显而创建的潮海院（石佛寺）之脚庙（下院），石佛寺建于南北朝时期，而大士寺则建于明代正德至嘉靖年间。清同治癸酉版所载即墨乡村图中即标有“石湾庙”。2006年被公布为市级重点文物保护单位，是政府批准的宗教活动场所。
据石湾村《曲氏族谱》载：明朝永乐年间，曲氏始祖曲江从云南大槐树里头随移民大潮千里迢迢来到即墨县仁化乡姜哥庄南头居住。曲江的儿子曲万长大后离开此地到石湾开拓发展，因村子东侧花岗岩河床上有一状如石碗的泉眼，故名“石湾”。当时这里绿荫遍被、荆棘丛生、豺狼出没、狐獾横行，自然条件十分恶劣与荒凉，但曲万及其子孙凭借超人毅力和生产技能，栉风沐雨努力开发，硬是开辟出大量耕地和山峦，定居下来形成村落。
石湾村民选址于黑尖山下九条涧谷，在此建大士寺。该寺建成后，是崂山地区为数不多的佛教寺院，历史上许多外地云游和尚欲到石佛寺渴圣，必先到大士寺讲经说法，大士寺成为当地非常活跃的佛教活动场所。
自古以来，许多高僧大德常云集于此，传经讲法，对我国的佛教发展起着非常重大的作用。古刹隐于山林之间，曲径通幽，泉洌涧环，四时八节香客不断，遐迩善信倍加推崇。景区整体环境保持原生态，在城市之中难能可贵。
旧时大士寺共有三间正殿和东西两厢，供奉泥塑的菩萨和罗汉像。其建筑虽谈不上雄伟壮观，但正如俗话所说的那样：“庙小神灵大”。该寺所处的午山南麓（俗称黑尖山）为崂山西脉最高峰，海拔398.3米，比青岛市区有名的浮山还高出30多米。附近的九条涧谷均汇集于寺前 “团顶山”下，称之为“九龙戏珠”，而大士寺正对着团顶山这颗“明珠”。明万历年间，嘉靖（1522年）进士、即墨人蓝田曾来此游览，并题诗一首，赞曰：“古庵正倚黑尖山，居民来就水泉甘。”表示要“卜宅从兹老，为农去国赊。”打算在此长期居住，由此可知风景之美。大士寺在青岛解放后曾被辟为小学。
“文革”期间，大士寺同崂山的许多庙宇一样在劫难逃。最初村里的几个年轻人听说寺中神像的心都是金子做成的，便去将神像砸碎，结果一无所获。不久该风愈演愈烈，大士寺终被彻底拆毁。连寺前的和尚坟也难逃劫难，悉数被毁。只剩庙前两株直径一米多的大银杏树。2006年当地村子筹资将大士寺进行了重建，主殿面阔5间，进深一间，前出廊，祀西方三圣；东配殿祀地藏王菩萨，西配殿祀观音菩萨。均为硬山式屋顶，覆灰色筒瓦。庙门前两株高大的古银杏树，枝繁叶茂，绿遮遍地。这座历史悠久的古寺，正在重现昔日的风采。
每年农历正月十四日为大士寺庙会日，当天寺门大开，四乡八疃的男男女女都穿戴一新来赶山会，为观音菩萨上香祷拜，祈求在新的一年里幸福安康、太平。附近各村的秧歌队也来此进行表演，十分热闹，大士寺庙会也是崂山区重要的区级非物质文化遗产。
