这一家榜上有名的饺子馆在高新嘉会坊开分店啦
红砖南路的这家城南饺子馆在西安饺子排名中还是比较靠前的。
西安卖的好的饺子馆大部分是回民的。这家挂着牛肉酸汤水饺，名字叫做城南的饺子馆却是汉民的。不要搞错奥。
前两天有同事发在群里一张照片，问曾介绍我们去他家门口吃他从小吃到大的美食~红砖南路城南饺子的同事，这家可是你家门口的老店，在嘉会坊开了家新店。当时就引得这位长期出差在千里之外的同事泪流满面，想死你了，回来一定打卡。
今天，我和这位红砖南路的同事按图索骥，特来验证。
这家店开在嘉会坊中心花园边的一个小巷子里，位置比较隐蔽，门脸和店面都不大，很新很干净。十几张小桌，生意不错。最里面墙上这张西安老街景图非常写实，家住红砖南路的同事都能说出来老店是比人行道低一些，要下沉几步台阶，街角、行道树、老店的门脸太熟悉，太亲切。
看，有猪肉馅的奥，还有虾仁的，可他家的头牌是酸汤牛肉韭黄。
一人四两，20个，刚刚好。他家的韭黄牛肉馅饺子和回民的区别是肉馅较软，不柴不膻，口感弹，花椒调料味刚好，肉多菜少，一口一个小肉丸。汤汁的调法和回民类似，油酸辣鲜。总之，味道不错，很得我心。
明厨看得很清楚，饺子是一屉屉现包的。
从玻璃门看出去，对面还有一家新店在装修。这两年嘉会坊越来越热闹了，这里打工的人多，这些小饭店很解决问题，让我们这些每天在外面打卡吃午餐的打工者很受益。
同事一边吃一边回忆，红砖南路的老店一直是老两口和家里孩子在经营，他们家一家三口常去吃，眼看着饺子店的老板一家也渐渐年长变老，一家有20多年历史的饺子馆，是那一带很多居民的城南回忆之一。特别是邮电学院的学生，总是众食客中的中坚份子。
所以，很多人去他家吃饺子，很大一部分是吃个怀旧的情怀。
这不同于根基不稳的网红店，而且，二十多年前取名字叫城南饺子馆时，就先胜一筹，至今，西安的饺子馆叫这么文艺的不多。
问过服务员，这家店刚开业了两个月，生意不错。
回来的路上，我们点评了他家饺子的味道，我说汤刚入口味很足，可是吃到最后有点太酸了，胃里不太舒服，同事说，我觉得还好，辣子还欠点。看来真是众口难调。共同的看法是，饺子馅很好，实在味道好。同事的评价是比老店好吃。
希望他家继续保持，把这熟悉的好味道真正能传承下去。我们也能就近来吃个好味，吃个情怀。
做饮食地哄不了人，一入口就知道味道地道不地道。
香菜、折耳根、油泼辣子、海胆冰淇淋，你吃过几种？
夏天来啦！
谁还不会买个冰激凌尝尝呢？
但是今年的冰激凌创新可不少
你见过几种呢？
体量类
一般冰激凌规格是绕三圈拉尾
但是三圈怎么能满足顾客的胃口呢
噔噔噔……
所以超大冰激凌出圈了
该说不说
这可以顶三个普通款的吧
变大可以迅速吸引眼球
但是变小也可以萌化产品
如麦当劳在六一儿童节的时候
把甜筒变小
突然就可爱了起来
口味类
你知道香菜可以做成冰激凌吗？
其实不仅仅是香菜还有折耳根
商家利用这种有争议性的食材
打造猎奇口味的冰淇淋
不知道屏幕对面的你可以接受吗？
同样让感官觉得比较离谱的
还有油泼辣子冰淇淋
当你对它产生了想吃的冲动时
那么商家的营销手段就成功了一半
食材类
烤玉米冰淇淋？
一开始听到这个名字我是迷糊的
这两种食物怎么靠在一起呢？
直到我看到这张图
没有你想不到 没有商家做不到……
还有这款海胆冰淇淋
卖相好像不是那么好看……
或许味道一流吧
咱也没吃过
但是这融化了一手真的受不了
大家有没有尝过这些新奇的冰激凌呢？
在评论区谈谈你对创新冰激凌的看法吧！
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是饺子先动手的，我只负责包它（ 附26种包法）
“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”
因饺子外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。
每逢家里要吃顿饺子，可谓全家老少一齐出动，和面、调馅、擀皮、包捏......在欢声笑语中，热乎乎的饺子就出锅了。
饺子除了馅儿可以多种多样，饺子的包法也能玩出花！
今天分享26种饺子包法，有金鱼饺、梅花饺、金元宝饺......光听这形象生动的名字，是不是就跃跃欲试了～
