水很深
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都说茶行业水深，依据在哪？
何为水深？我们通常说一个行业水很深，大致的意思就是行业展现给市场受众的只是表象，而很多内幕却是环环相扣且不为人知的。都说茶行业“水很深”，但是“水很深”又有别于“套路”“猫腻”，前者一般一眼是看不透的，还带有言说之中的无奈，后者明摆着就是一些黑幕手段。
经济学对信息不对称的释义
茶行业的水深，其实就是经济学对信息不对称的释义。细分下去，有好多层意思。首先就是自己主观感知方面，从小白到会品茶是一个很漫长的过程。第二是茶叶本身，茶叶种类那么多，不同种类的茶又有好些品种，又有产地之分，口感千差万别，要分辨的出来是件极其困难的事，需要有很深厚的功力。第三就是市场了，市场上面的茶鱼龙混杂，而且定价的时候零售商没有什么尺度跟标准，所以新人很容易被坑。
市场之所以越来越让人看不穿，是因为有的茶不值那个价，被吹捧的天花乱坠，导致不知情的消费者买单。即使作为茶区出生的我来讲，有时对茶叶市场不同口感的茶，都心有余悸。
茶叶市场的信息不对称有以下几个方面：
买茶，水很深！
对于买茶的人来说，在不懂茶的情况下，只要好喝，没什么异味，再者价格可以接受，基本就会买单。但是这一类入门级茶友，恰恰没能摸透整个行业的内幕，很多时候没有鉴别功底，往往就没办法买到自己想喝的口感，所以这里说的水深是指，买茶的人要有一定的鉴别能力，看得懂什么是对的东西，那样就不会被水淹死。
商家当以诚信，童叟无欺为本。耍手段，玩模式被认作是水深，其实不过是自掘坟墓。尤其是现在喝茶玩茶的朋友多了，老资格的也不少，玩过火了就是砸了自己的招牌。
销路渠道，水很深！
很多茶友都很想从事茶行业，打通销路，开拓一片大市场。但是笔者在此建议，如果自己有茶山是可以做的，不过做茶学会识茶也是很重要的事。你自己了解你自己的茶是第一步，了解其他的茶是第二步，开拓自己的市场是第三步，广结茶友茶亲是第四步。只要每一步都扎实，就一定可以。
茶叶拼配乱象，市场假冒的茶太多
为了提高茶叶品质而科学拼配，那是真拼配。为了获取超额利润而拼配的乱象有：低质茶拼优质茶，以优质茶销售；普通产区茶拼名优产区茶，以名优产区售卖。
而且普通产区茶在外观上，可以做到和名优产区茶基本雷同，不是很内行的茶友，难以分辨其中真假。还有一些因存储不当，产生霉变的问题茶叶，黑心茶商可能没有倒掉，而是继续售卖。
\"水落石出\"英语不是water down stone out
“水落石出”的英文难道和“水、石头”有关吗？Water and Stone？水哗哗哗的落下去后石头就漏出来了~
Rajvinder singh@singhwithanh/unsplash
Absolutely not！！
其实大家都知道本成语的意思，实际就是“弄清楚真相”而已啦，和什么山啦水啦没有关系滴~~
那么究竟该如何表达？用这个！！！看过来！
get to the bottom of [ɡet tu ðə ˈbɑːtəm əv]
bottom =臀部；末端
get to the bottom就是去到末端，追根问底，深处挖掘的意思啦，那么搞清楚什么的真相就是of something来表示从属啦~
【例句】
- I'm determined to get to the bottom of this, come hell or high water.
-不管有多大困难，我决心把这件事弄个水落石出。
→come hell or high water = in spite of all obstacles就算天崩地裂 （指不畏险阻，排除万难）
【例句】
- I've always managed to get into work come hell or high water.
-不管发生什么情况，我都没有不上班过。
- We must get to the bottom of the matter.
-我们必须弄清这件事的内情。
※ 敲黑板划重点：水落石出= get to the bottom of sth
我们接下来再看看与bottom相关的表达吧~
01 the bottom line
意思：重点；关键信息；底线；最终盈利（或亏损）；底价
bottom line原指财务报表中最底下的盈亏数据，所以可见是多么的重要。
- The bottom line is that it's not profitable
-最重要的一点是它无利可图。（bottom line:关键的是；重点）
- Two thousand─and that's my bottom line!
-两千块——不能再低了。（bottom line：底价）
→ 说起 “底线”，我们更多用的一个词是limit
【例句】
- Don't ask me anything about my salary, that's my limit.
-不要问关于我薪资的任何问题，那是我的底线。
02 rock bottom
Rock是岩石。如果往地下钻探，穿过表土层，到最底下才是坚硬的岩层，就是rock bottom。换句话说是最底层的。
rock bottom这个词在金融领域经常可以看到。Rock bottom常用来说价格跌落到最低限度。
- The stock market hits the rock bottom
-股市已跌到最低限度。（言下之意是股票价格下跌到不能再低的程度，可能要反弹了。)
03 bottom dollar
大家早知道dollar是美元，如果你口袋里只剩最底下的那一美元了，你手头一定相当拮据。
- Thank God I finally found a job - I've been out of work for more than a year and I was almost down to my bottom dollar.
-谢天谢地我找到工作了！我已经一年没有工作了，身无分文。
down to one's bottom dollar意思是“几乎到了手无分文的地步，也就是境况窘迫。\"
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（来源：微信公众号“侃英语” 编辑：yaning）
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