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冬季养生新宠：8种温暖食材助你健康过冬，就要这么吃才健康
寒冷的冬季是保持身体健康的关键时期。在这个季节，合理的饮食和适当的食补对于增强免疫力、抵御寒冷有着至关重要的作用。今天，我们将为您介绍冬季最佳的8种食材，它们不仅能够温暖身体，还具有丰富的营养成分，助您度过一个健康而舒适的冬天。
1、姜：姜是冬季食补的首选，因其具有温热的特性。姜可以促进血液循环，改善体内的寒气，同时对于预防感冒和呼吸道问题也有积极的作用。您可以将姜用于烹饪中，或者制作一杯姜茶来享受其温暖的效果。
2、红枣：红枣是传统养生的重要食材之一。它富含维生素C、铁和抗氧化剂，可增强免疫力、补血益气。在寒冷的冬季，加入红枣制作煮粥或炖汤，不仅能为身体提供温暖，还有助于滋补和调理。
3、黑木耳：黑木耳是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、膳食纤维和微量元素。它具有滋阴润燥的作用，有助于改善干燥肌肤和缓解便秘问题。您可以将黑木耳用于炒菜或凉拌中，增加口感和营养价值。
4、核桃：核桃是冬季的坚果之王，富含蛋白质、脂肪和多种维生素、矿物质。它具有温暖身体、补充能量的效果，并对改善记忆力和促进睡眠有益。适量食用核桃，不仅味道美味，还有助于保持身体健康。
5、红薯：红薯是一种富含碳水化合物、膳食纤维和维生素A的根茎类食物。它具有温热的特性，能够提供身体所需的热量和能量。您可以选择蒸煮或烤制红薯来食用，享受其甜美的味道和营养价值。
6、羊肉：在寒冷的冬季，羊肉是许多人喜爱的温暖食材之一。羊肉富含优质蛋白质、铁和锌等矿物质，有助于补充体力和增强抵抗力。您可以将羊肉用于炖汤或烹饪中，搭配适当的蔬菜，既可满足口腹之欲，又能为身体带来温暖和营养。
7、橙子：橙子是冬季水果中的明星，它富含维生素C和抗氧化剂，有助于增强免疫力，预防感冒和感染。此外，橙子还具有润肺止咳的作用，对于缓解干燥咳嗽有一定效果。每天享用一个新鲜的橙子或饮用橙汁，可以为您带来健康与活力。
8、绿茶：寒冷的冬天容易让人感到疲惫和身体沉重，而绿茶则是一种理想的提神饮品。绿茶富含抗氧化物和咖啡因，具有提高精力、促进新陈代谢和增强脑功能的效果。在冬季，泡一杯热腾腾的绿茶，不仅能让您感到温暖，还能提升心情和注意力。
通过合理搭配和食用这些冬季最佳食材，您可以享受到营养均衡、温暖身心的效果。记住，在选择食材时，尽量选择新鲜、优质的食材，并根据个人体质和需求合理搭配食用。同时，建议咨询营养师或医生的建议，以确保您在冬季食补中得到最佳的健康效果。祝您度过一个愉快而健康的冬天！
冬季养生新宠：8种温暖食材助你健康过冬，就要这么吃才健康
寒冷的冬季是保持身体健康的关键时期。在这个季节，合理的饮食和适当的食补对于增强免疫力、抵御寒冷有着至关重要的作用。今天，我们将为您介绍冬季最佳的8种食材，它们不仅能够温暖身体，还具有丰富的营养成分，助您度过一个健康而舒适的冬天。
1、姜：姜是冬季食补的首选，因其具有温热的特性。姜可以促进血液循环，改善体内的寒气，同时对于预防感冒和呼吸道问题也有积极的作用。您可以将姜用于烹饪中，或者制作一杯姜茶来享受其温暖的效果。
2、红枣：红枣是传统养生的重要食材之一。它富含维生素C、铁和抗氧化剂，可增强免疫力、补血益气。在寒冷的冬季，加入红枣制作煮粥或炖汤，不仅能为身体提供温暖，还有助于滋补和调理。
3、黑木耳：黑木耳是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、膳食纤维和微量元素。它具有滋阴润燥的作用，有助于改善干燥肌肤和缓解便秘问题。您可以将黑木耳用于炒菜或凉拌中，增加口感和营养价值。
4、核桃：核桃是冬季的坚果之王，富含蛋白质、脂肪和多种维生素、矿物质。它具有温暖身体、补充能量的效果，并对改善记忆力和促进睡眠有益。适量食用核桃，不仅味道美味，还有助于保持身体健康。
5、红薯：红薯是一种富含碳水化合物、膳食纤维和维生素A的根茎类食物。它具有温热的特性，能够提供身体所需的热量和能量。您可以选择蒸煮或烤制红薯来食用，享受其甜美的味道和营养价值。
6、羊肉：在寒冷的冬季，羊肉是许多人喜爱的温暖食材之一。羊肉富含优质蛋白质、铁和锌等矿物质，有助于补充体力和增强抵抗力。您可以将羊肉用于炖汤或烹饪中，搭配适当的蔬菜，既可满足口腹之欲，又能为身体带来温暖和营养。
7、橙子：橙子是冬季水果中的明星，它富含维生素C和抗氧化剂，有助于增强免疫力，预防感冒和感染。此外，橙子还具有润肺止咳的作用，对于缓解干燥咳嗽有一定效果。每天享用一个新鲜的橙子或饮用橙汁，可以为您带来健康与活力。
8、绿茶：寒冷的冬天容易让人感到疲惫和身体沉重，而绿茶则是一种理想的提神饮品。绿茶富含抗氧化物和咖啡因，具有提高精力、促进新陈代谢和增强脑功能的效果。在冬季，泡一杯热腾腾的绿茶，不仅能让您感到温暖，还能提升心情和注意力。
通过合理搭配和食用这些冬季最佳食材，您可以享受到营养均衡、温暖身心的效果。记住，在选择食材时，尽量选择新鲜、优质的食材，并根据个人体质和需求合理搭配食用。同时，建议咨询营养师或医生的建议，以确保您在冬季食补中得到最佳的健康效果。祝您度过一个愉快而健康的冬天！
记性衰退？平时不妨吃6种食物，保护大脑健康提高记忆力
在平时生活中，有时候会时不时忘记一些东西，并且可能随着年龄的增大，或工作和生活环境的变化，让自己的大脑健康出现了一些问题，那么就可能会出现健忘的现象。
如果经常健忘，是给自己的生活带来诸多不便的，这时候就要注意了。那么导致健忘都有什么原因呢？看看你有没有。
导致健忘的行为1、频繁使用电子产品
现在很多年轻人喜欢使用电子产品，尤其是手机这种东西，基本是人人手机不离手，且不少人熬夜也是因为玩手机。根据日本科学家的发现，25岁~35岁的年轻人健忘症变多，这就是因为过度依赖电子产品使得大脑缺乏锻炼，使得大脑活动变少，血液的流动也相应降低，以至于影响到大脑机能，造成记忆力的下降。
因此，不想健忘的话，在平时还是得注意少使用电子产品，否则对身体健康不利，对大脑健康不利。
2、日常不良生活习惯
日常的一些不良生活习惯也是导致健忘的诱因之一，比如抽烟、喝酒对神经造成伤害，经常加班、熬夜导致神经衰弱、身体过度疲劳导致大脑运转变慢等等，这些均会让自己的记忆力和计算能力下降，也更容易出错犯错。
因此，建议在平时要改掉这些不良的生活习惯，要少抽烟、喝酒，要少加班熬夜，多注意休息，这样身体才会好，大脑才健康。
3、失眠、少眠
当今社会，很多人压力比较大，于是有越来越多的人患上了失眠、少眠的症状，这样是不利于身体健康和大脑健康的，时间长了就容易导致健忘的发生。
失眠和少眠会让大脑得不到足够的休息，并且会使得大脑长期处于弱兴奋状态，因此不容易接受外来信息，因此也难以将记忆固化，一些信息和记忆会丧失。并且当这种情况持续发生时间过久，那么还可能导致心理障碍的发生，这是值得注意的。
健忘对身体健康和平时生活都是不利的，那么在平时我们该如何来预防呢？其实可以通过吃一些食物来帮助缓解。
6种食物帮助增强记忆力，保护大脑健康1、鱼肉
鱼肉富含DHA这种营养物质，而我们的脑细胞中有60%由不饱和脂肪酸构成，其中最为重要的就是DHA了。DHA是大脑神经细胞的重要组成成分，对大脑神经功能有改善作用，能够帮助增强大脑智力、记忆力以及专注力，这不论是对正在生长发育的孩子来说，还是已经长大成人的成年人来说，都是非常有益的。
因此，想要大脑健康，想要提高记忆力，在平时多吃点鱼肉是没有坏处的，并且鱼肉脂肪低，蛋白质高，是肉类中的佼佼者。
2、瘦肉
瘦肉主要是脂肪含量较少，蛋白质含量较高，因此是营养价值更高，对身体健康有好处的。瘦肉含有丰富的维生素维生素B、E，同时还含有一些矿物质，如铁和磷。
铁元素是血红蛋白的重要成分，血红蛋白是人体负责运送和交换氧气的工具，因此能够保持大脑的活力，而缺铁则可能会引起贫血，这样反而不利于大脑健康，会降低大脑反应速度。
磷元素则是参与神经纤维传导、能量生成及储存的关键物质，也是我们大脑运转不可缺少的元素，值得在平时多摄入补充。
3、牛奶
牛奶含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是富含钙元素，这些对大脑健康也是很有好处的。牛奶本身营养很丰富，而其中富含的蛋白质也是人体所构成的原料，是制造脑细胞和神经传递物质的重要元素之一，因此对脑部健康有利。
而补充钙元素，则能够抑制脑细胞异常放电，有利于稳定情绪和改善睡眠，这也是为什么建议晚上喝杯牛奶帮助睡眠的原因。只有当自己休息好了，大脑得到足够的休息，那么对大脑健康是很有帮助的。
4、小米
小米粥想必大家应该吃过，小米所含有的营养是很丰富的，富含维生素B1和B2，均超过大米的1.5倍和1倍，并且所含有的蛋白质中含有较多的色氨酸和蛋氨酸。
根据相关研究发现，吃小米对预防衰老有帮助，其中的蛋白质对大脑健康也有保健作用，在平时值得一吃。
5、坚果
坚果富含不饱和脂肪酸，而这些不饱和脂肪酸对大脑细胞的细胞膜有不错的修复作用，因此可以提升脑细胞活性，促进人的智力水平的发育和提高。
常见的坚果有花生、核桃、芝麻、松子等，在平时吃些坚果，对身体健康有好处，对大脑健康也很有好处。
6、南瓜
南瓜营养是很丰富的，并且富含β-胡萝卜素，且南瓜中的维生素A含量超过绿色蔬菜，同时也富含维生素C、锌、钾和纤维素。
南瓜具有清心醒脑的作用，对心烦、口渴等阴虚火旺病症有缓解作用。因此对于那些神经衰弱、记忆力减退的人来说，平时吃点南瓜，能够帮助缓解这些症状，对身体健康也非常有好处。
晚上难以入睡怎么办？吃对这3种食物，安神助睡眠的效果特别好！
在晚上睡觉的时候，总是有那么一群人睡不着，不管是因为工作的原因，还是因为心情上的影响，都非常的难以入睡，导致一天下来，即使是很想睡但是也睡不着，相当一大部分人处于睡眠障碍的状况。
如果你是这种情况，今天就推荐你以下这3种食物，来更好的帮助你安神助睡眠！
营养师说：吃安神助睡眠的桂圆
桂圆是很多人都喜欢吃的水果之一，熬粥的时候或者是没事的时候当作零食来食用，都是很好的食物，而对于一些人因为某些事情，或者是自己的感情劳心伤神的时候，往往精神上不佳，睡眠的质量也非常的不好，这时候干什么事情都无法聚精会神，干什么也没有尽头。
就可以吃些适量的桂圆，中医上认为桂圆性温，入肝、脾、心三经，味道甘甜，具有很好的养心安神、补气血、助睡眠的作用，非常适合睡不着、精神不佳的人群食用。
营养师说：吃安神助睡眠的银耳
银耳有“菌中之冠”的称号，可见银耳的营养价值很高，含有钠、镁、烟酸、胡萝卜素、维生素A、膳食纤维、蛋白质等多种对人体健康有益的营养成分。
平时的时候我们将一些甜杏仁、百合一块炖煮，如果觉得味道比较淡的话，可以适量的加些蜂蜜，对于止肺燥咳的效果非常好，有助于冬天经常咳嗽、喉咙不适的人群有很好的辅助疗效。
尤其是在晚上服用的话，还可以起到安神助眠的作用，从而提高我们的睡眠质量。
营养师说：吃安神助眠的酸枣仁
还记得在小的时候，经常跟朋友一起去山的脚下去摘酸枣，吃起来非常的酸，十分过瘾，且营养上也比其它的水果要高，含有钾、钠、铁、锌、磷、硒等多种微量元素，特别是其中的维生素C含量，在机体当中的的吸收利用率能够高达80%以上。
还有其中的酸枣仁也是一个宝贝，据《金匮要略》中记载：“虚劳虚烦不得眠，酸枣仁汤为主。”是非常常见的中药“镇静安眠丸”。另外，在临床上也有相关的证明，无论是生的酸枣仁还是炒制的熟酸枣仁都有安神助睡眠的功效，日常生活中，在熬汤或者是熬粥的时候，放上几颗酸枣仁，就是非常不错的选择呢。
各位朋友，你的睡眠质量怎么样？喜欢吃以上提到过的食物吗？不妨在下方评论中留言，告诉我们的营养师。
除了牛奶，这5种食物是“安眠猛将”，每天坚持吃，越来越精神
人类1/3的时间都在睡眠中度过，相信60%的人，因为失眠所困扰，那滋味真不好受。长期失眠，会导致人体内分泌失调，造成免疫力功能下降，诱发心脑血管疾病，使人面黄憔悴，总之坏处多多。
研究表明：人不吃饭，可以存活20天；人不喝水，可以存活7天；人不睡觉，只能存活5天，可见睡眠对人的重要性，不亚于吃饭、喝水。除了牛奶，这5种食物是“安眠猛将”，每天坚持吃一样，养心更安神，整个人都精神焕发。
1.小米推荐做法：【小米粥】
1.新鲜的芹菜一把，摘下一点嫩的芹菜叶放在盆中清洗干净；准备一点小米，提前用清水浸泡，小米多泡一会儿更容易煮熟；切点姜末、葱花、胡萝卜粒；再准备点鸡肉丝备用。
2.锅内烧油，油烧热以后倒入鸡肉丝，炒至鸡肉丝发白，倒入准备好的葱姜胡萝卜粒，翻炒出葱姜的香味，加入适量的清水，开中火把水烧开，转为小火，倒入浸泡好的小米。
3.水再次沸腾以后会有大量的浮沫，用勺子沿锅边打去浮沫，小火煮10分钟，煮至小米变软，加入食盐4克，鸡粉2克来调味，随着煮制的时间越来越长，小米粥会慢慢煮至粘稠。
4.这个时候用勺子搅动避免糊底，出锅前放入准备好的芹菜叶，芹菜叶倒入锅内，搅几下就熟了，关火把小米粥倒在盆中即可，美味即成。
2.山药推荐做法：【蒜香山药】
1.准备洗净的山药2段，把外皮削干净，切成均匀薄片，放入清水中隔绝空气防止氧化变黑。
2.大蒜压扁，切成末，蒜可以多放一些，香味更浓。再切一点胡萝卜丁和黄瓜丁，增加菜品的色调，切黄瓜丁的时候，要把瓤去除，瓤比较软而且容易出水，影响口感。
3.锅中烧水，放上篦子，把山药取出进行摆盘，摆好盘以后把山药放入锅中，蒸8分钟就可以了。
4.趁着蒸山药的时间，我们来炒料汁，另起锅烧油，油烧热以后倒入蒜末、胡萝卜丁、黄瓜丁，转小火翻炒1分钟，把蒜末炒香，从锅边淋入适量清水，水烧开以后加入食盐2克，鸡粉1克，搅拌化开调料，再勾入一点薄芡搅拌均匀，料汁收浓以后即可关火。
5.这时山药也蒸熟了，把它取出倒掉盘中的水分，趁热把料汁均匀浇在山药上面，让山药更好地吸收蒜香入味，美味即成。
3.核桃仁推荐做法：【西芹拌桃仁】
1.准备西芹一棵掰散，扯去茎上的老筋放入清水中，清洗干净后捞出，把芹菜从中间破开，斜刀切成菱形片备用；红椒半个，先切成条再切成菱形片，和芹菜放在一起；核桃仁200克；大蒜几粒，拍散后切成蒜末。
2.锅内加入适量清水，加入少许食盐和植物油，水烧开后倒入切好的芹菜和红椒，焯水分钟左右，芹菜断生后捞出，用清水冲洗冷却备用，清水冲洗能使芹菜口感更脆。
3.准备一个大盆，倒入切好的蒜末，加入食盐2克，味精1克，白醋3克，香油5克，把控干水分的芹菜和红椒倒入盆中，颠盆拌匀，倒入核桃仁再次拌匀后即可装盘，美味即成。
4.莲子推荐做法：【胡萝卜莲子汤】
1.把胡萝卜削净外皮，清洗一下切成片，切好以后放入烧开的蒸锅里面，开中火蒸15分钟。
2.15分钟以后把蒸熟的胡萝卜取出来，稍微晾凉一些倒入料理机中，加入适量的清水，打成胡萝卜汁，打细一些做出来的浓汤也会更加丝滑。
3.碗中打入两个蛋清搅拌均匀，一会儿用来飘蛋花，这里不要加蛋黄，不然飘出来的蛋花颜色不明显。
4.烧半锅开水，把打好的胡萝卜汁倒进去快速搅匀，开小火慢慢熬，一定要经常搅拌，不然容易糊锅，开锅以后加入白糖、蜂蜜，糖的量要根据自己的喜爱程度来定。
5.放入泡好的百合、莲子、枸杞一起煮，打去锅边的浮沫，淋入一些水淀粉增加浓度，快速地搅匀以免坨块，最后倒入蛋清搅散，蛋穗全部飘起来以后就能出锅了，美味即成。
5.桂圆推荐做法：【桂圆莲藕汤】
1.准备一节莲藕，把外皮削干净，先切成厚片再切成均匀的小块，放入清水中把上面的淀粉洗干净，再换清水加入少许白醋浸泡一会儿以免氧化变黑。
2.准备适量的红枣、桂圆，分别用清水洗去上面的杂质。一小撮枸杞，用清水浸泡一会儿。适量的红糖，再切点姜片备用。
3.把准备好的原料依次倒入砂锅里面，枸杞不能久煮要最后再放，倒入适量的清水，先用大火烧开再转小火炖煮20分钟，把莲藕炖熟，同时让食材的营养融入到汤里面。20分钟以后，倒入枸杞再焖煮一会儿就能关火了，美味即成。
（夏天）
